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「限定 俺のネギ味噌。(800円)」@スタミナラーメン 馬しゃ屋の写真9月11日(木)20時20分頃。

※この限定は既に終了しております。ご了承ください。遅いレポですみません。

スタミナ冷やしからの連食です。
カウンターの隣の人が限定を頼んでいて、何か美味しそうでしたので、店内連食です。
ちょうど食べ終わったお客様の会計で店員さんがレジに来たので、会計が終わった後に声をかけて追加オーダーしました。
しかし、スタミナ2杯食べた後で、ちょっと苦しかったですが・・・

程なくしてご対麺です。


早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11929785074-13077311116.html

動物系はライト気味の清湯系ですね。
今までいくつかの限定が出ていましたが、ベーススープは似ている印象です。
そして今回の味噌は白味噌がベースでしょうか。
あまり攻撃的ではなく、控えめなのですが、スープとのまとめ方が良いですね。
葱油やかけられた七味が、スープを損なわず効果的に機能していますね。
 

続いて麺を。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11929785074-13077311119.html

中細麺は加水率低めのストレート系。
やや固めの茹で加減で、噛み心地の良い麺ですね。
味噌にしては意外な太さでしたが、この麺もなかなか合いますね。
体感的には150g前後。

具材はチャーシュー、刻み葱、生姜。

チャーシューは肩ロースの可也分厚いタイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11929785074-13077311120.html

ホロホロでヤバうまですね。
肉好きの自分、大満足。

青葱と白葱が沢山のっています。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11929785074-13077311117.html


白葱
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ちょっとだけ苦味を感じましたが、またそこが良かったりします。
そして、細切りの生姜がきれいですし、香りと辛さのアクセントにいいですね。

美味しく食べ進み、完飲完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11929785074-13077311936.html

今回の限定も馬しゃ屋さんらしい一杯に仕上がっていますね。
店内改装が施され、券売機もスタートした様です。
また次の訪問が楽しみです。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

こんばんは。
このチャーシューは肉好きにはたまりませんね!

|||||| | 2014年9月25日 00:03

こんちくわ~。

ちょっと寂しいですね~w

富士山 | 2014年9月25日 00:21

こんばんみ~♪

おっ!
話題の「俺ネ味噌」ッスね~
ってか、スタミナからの~
カンバック??ww

ももたろう | 2014年9月25日 01:45

もももさん,どうもです。
今回の限定は,何となく躊躇しているうちに逃してしまいました。
それにしても,スタミナ2杯の後は流石ですね。

RAMENOID | 2014年9月25日 05:15

もももさん おはようございます。
スタミナ2杯の跡の3杯目(゚д゚)! 
葱と味噌と生姜の組み合わせは、いいですね!
白味噌派なので こういうの好きですね。

mocopapa(S852) | 2014年9月25日 05:59

もももさん
おはようございます!
3連食さすがです。食べ過ぎです。(^-^;)
味噌もいい季節になってきましたね。

NORTH | 2014年9月25日 07:06

どもです。
ほっこりする味噌でした。
タップリのネギが良かったです。
チャーシューも美味しかったです。
スタミナ連食の後は私には無理ですが..

ピップ | 2014年9月25日 07:21

おはようございます。
連食しちゃいましたか。
そりゃ食べたくなりますね。

あらけん | 2014年9月25日 07:30

分厚くて、ホロトロな
チャーシューが魅力的です。

YMK | 2014年9月25日 08:17

もももさん、毎度です~

その前にスタミナ冷やし、連食してるの隠さないで(笑)
美味しそうです♪
こちらの炒めのテクで、野菜たっぷりの味噌も食べたいっす!

としくん | 2014年9月25日 08:50

こんにちわ~

ネギ好きなので、こういう感じの一杯には惹かれますね~♪

もっと入れて欲しいくらいですよ!w

たく☆ | 2014年9月25日 09:20

私はネギにもうちょっと熱が通っていればもっと好きでした
ベースのスープ、美味しかった~
チャーシューも美味しかった~
次も楽しみですね!

うまこ | 2014年9月25日 09:22

こんにちは。

生姜とネギと味噌のコラボが良さげですね。
終わってしまったのが残念です。

glucose | 2014年9月25日 18:51

どうもです!
やってないんですか…。
これから食べたい一杯なのに~

shun | 2014年9月25日 21:07

こんばんは.
これ,食べました.肉がすごかったです.ネギがどんどん出て来てビビりました.
次はタンメン食べたいです.

Paul | 2014年9月25日 21:08

桃度~

このメニュー、食べたかったわ~
つうか、このメニューも~w

アカンな~同好会 | 2014年9月25日 21:52

こんばんは。
3食目お疲れ様でした〜♪
こちら美味しそうで食べたかったんです!

あやちゃん | 2014年9月25日 22:19

こんばんは。

3食目で このチャーシューにいってしまうなんて流石です!
でも おいしそー・・・

りっきー | 2014年9月25日 22:46

どうもです!

さすがの連食ですな(汗)
ちょっと食べてみたいかも?

じゃい(停滞中) | 2014年9月26日 07:40

スタミナ控えめだと思ったら、
こういう事ですね(笑)。

tomokazu | 2014年9月26日 20:18