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平日19時半。10人以上並んでます。表題の麺をオーダー。15-20分待ちと言われたが10分程度待って呼び出し。まずはスープからいただきました。濃厚とろとろですが味は濃いわけでもなく全部飲み干せるかも。味わいぶかい、クリーミーなスープにはバターが入っているようなコクも感じられます。麺は縮れた普通のサイズ。コシも残っております。メンマはクリーミーなスープに相性のよい少し濃い目の醤油味の極太メンマ。しかしながら、サクサクで食べやすいです。チャーシューも薄いですが、味わい深い蒸し鶏でよくスープを吸っていてうまい。アクセントに生姜やカイワレもナイスです。総じて、フードコートのレベルを超えた一杯だったと思います。また来ます。ご馳走様でした。
しもつかれ
トーキョースペリア
らーめん太郎
みぃたん
うが
表題の麺をオーダー。
15-20分待ちと言われたが10分程度待って呼び出し。まずはスープからいただきました。
濃厚とろとろですが味は濃いわけでもなく全部飲み干せるかも。味わいぶかい、クリーミーなスープにはバターが入っているようなコクも感じられます。
麺は縮れた普通のサイズ。コシも残っております。
メンマはクリーミーなスープに相性のよい少し濃い目の醤油味の極太メンマ。しかしながら、サクサクで食べやすいです。
チャーシューも薄いですが、味わい深い蒸し鶏でよくスープを吸っていてうまい。
アクセントに生姜やカイワレもナイスです。
総じて、フードコートのレベルを超えた一杯だったと思います。
また来ます。
ご馳走様でした。