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2014年09月26日(金)21時頃に行ったら、店内に12人程の行列ができてました。20分程で座れて、その後5分程で注文したラーメンが来ました。【スープ】メニューは「えびしお」「えびみそ」「えびしょうゆ」の３種類があり、更にそれぞれ以下の３種類のスープがあります。・そのまま：えびの風味をそのまま活かしたストレートスープです。・ほどほど：えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンドしました。・あじわい：ほどほどにさらにコクを加え、あじわい深く仕上げました。今回は、「えびしお」の「そのまま」にしました。一見、味噌ラーメンのような色をしていますが、「えびしお」です。海老の甘い香りが強く、豚骨の味はあまり感じませんでした。塩味がちょっと強めです。【麺】麺は「細麺」と「太麺」の２種類から選べます。今回は太麺にしました。ざらっとした食感で、程よい歯ごたえです。【具材】チャーシューが1枚、味玉が半分、ねぎと海老のフレーバーが乗っていました。
せぎゅーる
タバサ
yzim
さぴお
蒼風
21時頃に行ったら、店内に12人程の行列ができてました。20分程で座れて、その後5分程で注文したラーメンが来ました。
【スープ】
メニューは「えびしお」「えびみそ」「えびしょうゆ」の３種類があり、更にそれぞれ以下の３種類のスープがあります。
・そのまま：えびの風味をそのまま活かしたストレートスープです。
・ほどほど：えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンドしました。
・あじわい：ほどほどにさらにコクを加え、あじわい深く仕上げました。
今回は、「えびしお」の「そのまま」にしました。
一見、味噌ラーメンのような色をしていますが、「えびしお」です。
海老の甘い香りが強く、豚骨の味はあまり感じませんでした。
塩味がちょっと強めです。
【麺】
麺は「細麺」と「太麺」の２種類から選べます。今回は太麺にしました。
ざらっとした食感で、程よい歯ごたえです。
【具材】
チャーシューが1枚、味玉が半分、ねぎと海老のフレーバーが乗っていました。