初の訪問。ＪＲ新宿駅の北、小滝橋通りから少し西に入ったところにある。パッと見、長方形の板を重ね合わせた地に赤と黒文字で店名の貼られた看板？と赤色地に白文字で店名の書かれた垂れ幕が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１３席ほど。夕飯時、ほぼ満席で待ちが６人。店は調理場の男性２人と接客の女性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機でなんとなく「ほどほどみそ太麺（７８０円）」を購入。最後尾に着き待つこと１１分ほどで席に案内され店員さんに食券を渡し、更に待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（１枚）、魚粉、エビと紅ショウガ？の赤い揚げもの、青ネギ、味玉（半分）がのっかっていて、スープは油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある茶褐色の味噌ラーメン風。喰ってみると、スープは海老味。出汁のベースは海老で豚骨はさほど感じられなかった。海老は最初はインパクトがあるが喰い進むと単調で飽きがくる。麺は普通の太さで断面が四角の軽い縮れのあるプリプリした食感。堪能した。