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「中華麺(1080円)」@永福町大勝軒の写真一度は来てみたかった店の1つ。
土曜日の13時。外の行列は約15人。
一番安い中華麺で1000円を超える強気な価格設定で行列店なのは感心する。
着丼まで30分。席数もそれなりにあるので回転は早い。年配のご夫婦も意外と多い。
しかし、スープ量も麺量も多いが、どんぶりとレンゲの大きさも目を引く。

スープは、煮干しの風味がきつすぎず旨い。
麺は、中細麺。柔らか目のゆで加減。
具は、チャーシュー4枚、メンマ、ナルト、柚子

【採点結果】
スープ:18/20
麺:13/20
具:13/20
バランス:8/10
サービス:10/10
再来店希望:5/10
CP:6/10

合計:73点

【採点基準】
※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価
※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価
※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点
※4:再来店希望は、ぜひまた来て同じものを食べたい(10)、 今度は違ったメニューを食べたい(8)、一度で十分(5)、人には勧められない(0)が目安

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