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「黒胡麻担々麺」@小閣樓 宇都宮店の写真金曜日13時、先客6。黒ゴマ担々麺950円を注文。
5分ほど後、ごぼう?と挽き肉の小鉢と、ライスと共にに提供されました。

赤黒い見た目。丼内には挽き肉ゴマ山椒が漂っています。
スープは辛いのがダメな人にはかなり厳しい辛さ。
ただ辛いだけではありません。甘・塩・辛・辣、全てがある感じです。そして、それらの味が濃いです。ゴマ感も強いのですが、色々な味が主張しまくっているので、主役って感じはしません。
麺は細麺縮れ。食感に特徴はないが、よくスープを持ち上げます。

これは濃いですね。しょっぱ過ぎ、辛過ぎと思う向きもありそうですが、私は好きです。
5年前の自レビューをみると、現在は白として提供されている?品を頂いています。それと比べた場合、この味は馬鹿舌にもわかりやすく、ビンビン舌に来る味です。
近所に無い味。

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