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「油そば 750円」@麺屋三一五の写真新店ができたとのことで行ってまいりました~♪
たまに通る道でしたが、あれ~この場所に何か建っていたっけ~?
新しく建てたのでしょうか?
道路から駐車場に上がる段差のところは少し注意が必要です

店内に入ると一戸建ての店舗とはイメージが違う作り
広~い調理場で、カウンター席のみの内装
客席の方が調理場より狭いかもしれません・・・
子供椅子等は見当たらなかったので、小さなお子様連れの方はご確認を!

食券機には、シンプルに「らーめん」「つけ麺」「油そば」の3種類
大盛りの表示はなかったですね~
ご飯ものは卵かけご飯と・・・忘れた、餃子がありますね!
今回は汁なしを選択し、食券を店員さんに渡します

店主さんはとても気さくな方のようで、お客様とのお話がはずんでいらっしゃいました
ややあって着丼♪「油そばの食べ方わかりますか?」とのお言葉をいただきました
まずは、そのまま麺をいただいてみます♪
魚介醤油といったところの甘めのタレがベースのようです
油とタレのバランス、塩分はちょうどよいですね
タレには白湯も使用しているのかもしれません
元祖油そば的要素を残しつつも、まぜそばの要素をプラスしたような1杯

こちらの麺は私が割と好きなミタニ工房だと伺っていますが、
油そばに使用されているのは低加水の中太麺で固めの茹であがり
ポソポソと粉っぽい食感が私には合わないようで・・・
もう少し柔らかくて、むっちりした麺の方が好きだなぁ
麺量はたくさん召し上がる方には少なめかもしれませんが、私にはジャストです

混ぜていくと八角のような香りが立ちあがります
不思議に思っていると、チャーシューについた味付けから移ったもので、
五香粉だか八角が強めに使われているんですね
好きな方には良いのかもしれませんが、残念なことに私は苦手(泣)
この香りしか感じなくなってきてしまいます

具材は豚チャーシュー、白髪ネギ、水菜、フライドオニオン、ボイルしたもやし、メンマ、卵黄
豚のチャーシューはもう少し柔らかくジューシーだと嬉しいですね
メンマは平たいもので標準タイプでした

スープ割はあるかわからなかったのでそのままご馳走様♪
(他の方のレビューを読むとあったようです)
残念ながら今回のメニューは自分の好みから少し外れてしまいごめんなさい・・・
お味は良かったので、チャーシューの固さと香り、麺が違うものでしたら・・・
鶏白湯の汁そばが好評ですので、ぜひまた伺っていただいてみたいです!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
今回はお好みとは少し違ったようで残念でしたね。
でも香りものが特徴の油そば自体が珍しいと思いますので、そう言う意味では個性的かもしれませんね(^_^)

店の名はライフ | 2014年9月29日 12:36

うまこさん,どうもです。
私も書きましたが,八角の香るチャーシューは,最近の店ではかえって珍しいですね。
具の研究はこれからかな。
頑張ってほしいです。

RAMENOID | 2014年9月29日 13:00

こんにちは。
水戸市も新店が多くて追いつきません。
まいペースに追っかけます!

あらけん | 2014年9月29日 13:08

こんにちは。

ら○たのUMKさんに、食べ方の説明ですか。(驚)
味も麺も好みは皆さんありますからね。
まだ新店ですし、別のメニューや今後の展開に期待しましょう。

ももも | 2014年9月29日 13:19

こんにちは。

続々レビューあがってきていますね。
私は未レビューのつけ麺で行きましょうか?。
近いうちに突撃します。
まだ第5弾の特命、未完遂ですが。

glucose | 2014年9月29日 13:19

どもです。
八角の味は感じませんでしたが..
私はかなり気に入りましたよ。

ピップ | 2014年9月29日 15:27

毎度です~

Pさんにもコメントしましたが・・・
これが最後(315)のレポにならないように、お祈りしてます~

としくん | 2014年9月29日 16:42

おー!
早速行かれましたね~
どうでした?
最高?最後??ww

ちなみにオイラの車、シャコタン仕様なんすけど
駐車場のアプローチいかがっしょ?(苦笑)

ももたろう | 2014年9月29日 21:43

こんばんは。
連れがこちらのメニューを頼んだので少し頂きましたが確かに麺はもちもちの方が合いそうだと思いました。
今後に期待ですね!

|||||| | 2014年9月29日 21:57

うま度~

600円なら狙うけど、75はタカシングやから汁そば食べるわ~w

アカンな~同好会 | 2014年9月29日 22:35

こんばんは.
好みではありませんでしたか.
清湯は無いみたいですが,そのうち出て来るかな?

Paul | 2014年9月29日 23:27

どうもです!

貴殿はこれでしたか。
悪い方の読み方になりそうで(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年9月29日 23:34

なるほど、好みから外れましたか。
とりあえず、近々訪問してみます!

tomokazu | 2014年9月30日 04:25

ライフさん♪
好き嫌いが多い自分が悪いのでお店にはごめんなさいです
お好きな方もたくさんいらっしゃいますものね


RAMENOIDさん♪
レビューを確認したところ、同じく八角の香りについての記載がありましたね
中国料理のチャーシューのようで私は苦手なんです
汁そばの方が香るのでしょうか・・・?


あらけんさん♪
新店の場合、開店当初より落ち着いた頃の方が、味が安定してそうなので
ゆっくりで良いのだと思います


もももさん♪
ら○た???w
油そばを食べたことが無い人が、新店初訪で油そばを選択しないですねw


glucoseさん♪
指令の方はゆっくりで大丈夫ですよ(だんだん凄いとこになると思いますw)
つけ麺は初レビューアーのぴぷさんが既投稿でつ


ピップさん♪
八角、感じませんでしたか?
・・・・・えー?!
お気に召したようでよかったっす!


としくんさん♪
もちろん、汁そばもいただきに行きますよ
最後にゃぁしませんぜ!


ももたろうさん♪
ハンドルを切りながらゆっくり上れば大丈夫だと思います
アウトなのは、先日レビューした新店ですw
茨城には四駆で来てくださいw


llllllさん♪
今後が楽しみですね~!
人気店の仲間入りできますように祈っています!


アカンなさん♪
そうそう、考えてみれば汁なしでこの価格は高め~
850円の具なしまぜそばをいただいた身としては、お得~w


Paulさん♪
清湯は今後展開なさるのか不明です
店主さん気さくそうですし、来訪時に聞いてもよさそうですね
私はチキンなので無理ですがw


じゃいさん♪
メニューのチョイスを間違った感じです
汁そばで大挽回できるといいなぁ~と思います


tomokazuさん♪
ギョウザが美味しいようですよ
TKGとセットでがっつりと!!!

うまこ | 2014年9月30日 10:06