『肉祭り』営業は16回目の訪問。

圧力鍋の故障というトラブルに見舞われながらも、なんとか無事オープン。
スープが薄いと心配されておりましたが、果たして…

ぶたわー(¥1200)＋ちょい増し(¥150)を頂きました。
9/29限定だそうです。

無料トッピングはヤサイ・ニンニク・アブラが可能。
全増しでお願いしました。
(※マシマシはありません)

着丼ー。
レンゲが立ってる！？
お茶目な盛付け(笑)
ありがとうございます。

スープはライト気味。
言われてみれば、獣臭が弱いかなぁとも感じますが、飲みやすく頂ける感じでアリです。
強めの甘辛味で物足りなさはありません。
なのにカエシを追加して頂く馬鹿舌←
お気遣いありがとうございますm(_ _)m

聞けば、スープは21時くらいが1番おいしいそう。
熟成された物も頂いてみたいですね。

ブタ。
大人の握り掌以上の肉塊。
同じ量でも、1つ1つが大きいと嬉しいですね！
大きいことはいいことだ。
到底一口では収まらないボリューム！
超弩級サイズながら、味もバッチリ。
しかし肉質の個体差が激しかった印象。
本日は脂身が多かったような気がしました。
…プルプルでおいしいんですけどね。

こちらのブタさんはしっかり温かいのが素敵ですね。
地味ながら大切なポイントだと思います。

定番のクタヤサイとストレート麺。
茹で加減は若干ヤワ目。喉越しを楽しみます。

固形物を平らげて、ごちそうさまです。
胃もたれせずにおいしく頂けましたが…脂身はｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。。。

トラブルさえ跳ね除ける、心配無用の出来栄えでした！
カエシ主体として上手にリカバーされたのでしょうか。
なにより肉塊のダイナミックな切り方！！
食べ応えがダンチ。ぜひ次回も所望したいです。
大変な中、おいしい一杯をありがとうございました！

ごちそうさまでした！！


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