『肉祭り』営業は17回目の訪問。

突然の悲報ですが、
毎月29日『肉祭り』は今年で終了だそうです。。。
また、お残しは罰金となりました。

(；ﾟДﾟ).oO(そんなにお金持って来てないってばよ)
…戦わなければ生き残れない！

ぶたわー(¥1200)＋ちょい増し(¥150)を頂きました。
10/29限定だそうです。

無料トッピングはヤサイ・ニンニク・アブラが可能。
全増しでお願いしました。
(※マシマシはありません)

着丼ー。
ブタブタブタ！ヤサイが見えません。
ブタをどかしてもヤサイが見えません。
スープに沈んでいました(驚愕)
丼すり切りいっぱい麺とヤサイを詰めて、スープで沈めて、ブタを積み上げて完成。
つまり、この標高はブタ100%！！
ありがとうございます。

スープ。本日は乳化タイプ。
少しトロンとしており、豚の脂が強く出た味わい。
甘辛のカエシにニンニクも効いています。
おいしいので、ついつい飲み過ぎてしまいました！
ウマすぎてまずい展開！

ブタ。
しっとり脂の入った腕肉はジューシー！
刻まれた端豚は大好物の濃い味。箸が進みます！
しかし、パサ系の個体も。
こちらは味の染みが今ひとつでしょうか。
ギュッと詰まった赤身の引き締まった食感。
鳥肉でいうムネ肉のような肉質で、少し咀嚼が忙しかったです。

ヤサイ。
甘みの強いキャベツでした。冬ですね。
今日はホカホカ通り越してｱﾂｩｲ!!
猫舌なので舌をヤケドしてしまいました…
麻痺した馬鹿舌はまたまたカエシを追加して頂く事に。
お気遣いありがとうございます。

後半は余裕が無く、いっぱいいっぱい。
なんとか固形物を平らげ罰金は免れたものの…
メンタル的には、ほぼ撃沈。。。
申し訳ない限りです…m(_ _)m

冬の訪れを感じさせるクリーミーな仕上がり。
特にスープの完成度が高かったですね。
気付けば、12回連続ぶたわー。
毎月の楽しみが無くなってしまうのは残念です…
残り2回。味わって頂きたいと思います！

ごちそうさまでした！！


ﾄﾘｯｸｵｱﾄﾘｰﾄからの投稿。