2014.9.20 　　AM 3：00　　 店内先客ナシ　　　後続ナシ


帰省前に腹ごしらえ
券売機で食券を購入し、受渡カウンターに食券をパス
時間帯もアレなんでノーゲストですわ
調味料は中央にまとめて置かれとった。


３分程で出来上がり～！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨風スープ。
豚骨が殆ど感じられない調味料系の白濁スープですな
化調感丸出しのお粗末なチューニング
塩分濃度は若干低め、薄くてぼんやりという印象

麺は中細ほぼストレートタイプ、茹で具合はしっかりめ
加水率若干たかめ、ツルプリムニュな食感、スープがあまり絡まず・・・
せめて麺ぐらいは低加水タイプを使用してほしいところやね
麺量は140ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー、味玉半分、海苔、キクラゲ、万能ネギ、ゴマの構成。
チャーシューは獣系バラロールタイプ、肉を食らってる感はある
味玉は黄身がボソジェリ～状、濃いめの味付けでまずまず。
キクラゲは豚骨ラーメンにも関わらず、必要性が感じられず(*_*;

２口程食べ進め、醤油・唐辛子を投入し、濃い辛的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

ぶっちゃけスーパーカップの豚骨の方が雰囲気あるかも
東北のSAで旨い豚骨ラーメンを期待した訳じゃないが、あまりにも・・・

【カレー】　http://currydb.supleks.jp/review/870829.html