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「味噌ラーメン(650円)」@安達太良SA・上り フードコートの写真2015.2.21   AM 2:20   店内客入り3割程   後続チョロチョロ


帰省前に寄り道
券売機で食券を購入し、ラーメンコーナーに食券をパス
ポケベルを受け取り、調味料コーナー付近に着席
前回は豚骨 http://ramendb.supleks.jp/review/870827.htmlで失敗ぶっこいちまったんで、無難であろう味噌でリベンジ
団体客が盛り上がっとるんで、深夜なのになんだか賑やかやね



3分程で出来上がり~!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ。
赤味噌主体の味噌一色タイプで、万人向けなスナックコーナー仕様
ほんのりと漂うニンニクが味を引き締めとるね
塩分濃度は若干高めで良好

麺は中細微ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好
加水率若干低め、ツルシコな食感で、スープとの相性はまずまず
麺量は140g前後と思われる。

具は豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲの構成。
割と具沢山で、スープとも良く馴染んどるね

1/4程食べ進め、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

普通に旨いね
豚骨よりはオヌヌメ

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいどー
化調感全開の豚骨よりは良かったみたいやねぇ、まぁ値段的にも妥当な一杯やね。

GJ | 2015年2月24日 12:10

こんにちは~

お帰りなさい・・・

あそこで満喫堪能してください!!

らーめんじじぃ | 2015年2月24日 13:03

どもですー。
帰省お疲れ様です。あれとあれとあれをいただいたとか?w

なんばさん | 2015年2月26日 13:13

>ハイサ~ユベたん まいど~
まあ、SAのラーメンやしねw


>らーJさん まいど~
アソコって卑猥やね~ww


なんばさん48手 まいど~
アレな感じやったよwww

ジン1971 | 2015年3月2日 20:50