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「上河内味噌ラーメン 650円」@KAMIKAWCHI GARDENの写真2014.08.12 18:00〜
こちらは上河内味噌ラーメンになります。
中華そばより50円高いですね。

濃い色の味噌ベースにたくさんのニラとモヤシ。また白ゴマも目立ちます。
塩分はそこそこ濃ゆいものの、実は割とシャバ系。油はやや多めです。
全く辛くは無いのですがなんだか辛味噌風味ですね。
無料トッピングのニンニクとは相性バッチリだと思うのですが今回は入れませんでした。車内が臭くなりますからね(ー ー;)

こちらも中華そば同様の中細麺でややウェーブ。しかし茹で加減は少しカタメでした。
具はニラ、モヤシの他にはメンマ、チャーシュー。こっちのチャーシューはちょい臭めだったので若干鼻に付きました。

正直、麺が弱い。完全にスープに負けています。
このスープであるならば、麺はもう少し太めでもいいかもしれませんね。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは~♪

スープと麺のバランスって大事ですよね~

>無料トッピングのニンニクとは相性バッチリだと思うのですが今回は入れませんでした。車内が臭くなりますからね(ー ー;)

サスガ!!わきまえてらっしゃる♪
私なんか新宿発→京都、大阪行きの深夜バスに乗る前、小滝橋の二郎でニンニクマシマシを食してバスの中をニンニク臭で…

は、さすがに未遂に終わりました(笑)
確か非二郎系のお店に行ったと思います♪

人類兼麺類 | 2014年10月2日 07:39

麺と汁のバランス重要ですよね。
てかニンニク入れなきゃ!

FUMiRO | 2014年10月2日 08:30

Mさん、こんにちは〜。

深夜バスですか!!
それはさすがにわきまえますよw
…が、未遂でしたか。それは、良かった。周りの人がw

コバト | 2014年12月11日 23:55

二三郎さん、コメントありがとうございます。

いや〜ニンニクは臭くなる上に、ゲーリーになってしまうので…(~_~;)

コバト | 2014年12月11日 23:58