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「中華そば(中)600円」@中華そば さとうの写真毎度~

いつやったか忘れたけど、お邪魔しましたぉ~

休日、到着時(13時15分)先客5人、退店時(13時29分)後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11943117856.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11943117856-13107296494.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11943117856-13107296506.html


スープは、超熱々シャバな鶏清湯魚介醤油で、
鶏豚主体のライトな動物系ベースに、鰯煮干&鯖節っぽ主体のライトな魚介系なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
魚介>動物な感じのバランスで、カエシ感がさほどないんで塩ダレに白醤油な感じかな~?

麺は、丸山製麺製中太細ちぢれ系、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】+5【メンマの味つけ】-1

達筆メニュー
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11943117856-13107296506.html

総評。節がカホる中華そばやね。
醤油ラーメンか塩ラーメンかの垣根が曖昧なメニューやね~
味わい自体は、魚介がカホりあぶら含めた動物が下支えな感じのノスタルっぽ系で、なんとなく蓬来軒 千葉店さんに似とったような?

つうか、結構前の訪問なんでよう覚えてへんかもw

アカンな~

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ああーっと こんばんわ!
こちら行きたくってずーっとマークしてたんすけど~。
弱りかけている胃袋に優しい感じ、好きっすね~!

今、のっぴきならない事情で、
ラーメンを食べてないんで、
喉から前脚が出るほど食べたいっす!

うまこ | 2014年10月24日 23:23

おこんばんわぁ〜^_^
ザ・シンプルながらしっかり美味いラーメン食べてみたいです! 塩と醤油の間… 冷静と情熱の間… 情緒溢れ過ぎですわんw

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月24日 23:52

どもです。
600円とはコスパが良いですね。
近くに有ったら、真っ先に行ってますが..

ピップ | 2014年10月24日 23:55

アカンな~同好会さん,どうもです。
ここは有名店ですね。
なかなか美味しそうなので機会があったら。

RAMENOID | 2014年10月25日 00:23

こんばんは!

こちらBMしてました! こんなかんじやったんですね~~ 一度食べてみたいです

Hiroshi | 2014年10月25日 00:50

んっ???

塩ラーメンじゃないの?
と、思ったら塩ダレに白醤油ですかーーー!
しかも600円ってCP高いですね。
食べてみたいっす!!

バスの運転手 | 2014年10月25日 00:52

こんばんは〜

染み渡ったわぁーこのスープ。
その日の出来事が余計にそう感じさせたかも…w

らーめんじじぃ | 2014年10月25日 01:49

まいどー
見た目的に味の方はそこまでなのに79点って高いなと思ったけど、値段から考えるとCPは良いなぁ。
メンマはこの色のタイプで当たった事ないけど、やっぱりそうなんやなーw

GJ | 2014年10月25日 05:10

桃度~

きれいなスープですね。
自分は最近この系が多くなりました。

ももも | 2014年10月25日 07:01

どうもです!

まさしくノスタルジックなもの?
シンプルだけどよさそう~
お風呂ついでに検討してみるかも?

じゃい(停滞中) | 2014年10月25日 07:20

おはようございまーす!

シンプルな感じがイイですねぇ~。

飲んだ〆に食べたい一杯ですね!w

たく☆ | 2014年10月25日 08:08

おはようございます。
見た目はシンプルな塩に見えますね!
こういう一杯がジワリと身体に染み込んでいくんですよね~

あらけん | 2014年10月25日 08:30

毎度~
結構前だなぁwww
アリやでぇ~ ヘビー級チャンプのアリではア~リません…

はち ~減量中~ | 2014年10月25日 09:14

こんちくわ~。

まずまずだったようで。
近所に欲しい店ですわ~

富士山 | 2014年10月25日 09:28

ココ、親近感を覚えます。
いつか行きます。

FUMiRO | 2014年10月25日 11:50

こんにちは。
塩かと思ったら白醤油使ってるんですね~。にしても写真見ているだけでメンマの味が濃そうなのが伝わってきますね(笑)

poti | 2014年10月25日 14:09

こんにちは。

昔の記憶をたどってよくぞレビューしていただきました。
記憶力顕著に低下している私にはできませんよ。

glucose | 2014年10月25日 14:24

どうも~

醤油とか塩とか、この際どっちでもいい感じですな。
いや、良くないか、やっぱw

corey(活動終了) | 2014年10月25日 18:04

どうもです!
シンプルノスタルで飲み〆に見たら飛び付いてしまいそうな一杯っす♪

shun | 2014年10月25日 21:29

まいど~
シンプルな感じが食べてみたくなりますね。
ただ、この辺りにはなかなか・・・というかも何年も近づいていない気がします(汗)

一日三食ラーメン | 2014年10月27日 13:57

以外に伸びませんでしたね。
僕は好きやね~

 レヴューは早く上げましょね~
 ヒトのこと言えないけどね~

みなさま毎度~

なんでか知らんけど、携帯メモに放置してました~
この近場の店、もう一軒、放置してますわ~w

にしても、優しいラーメンやったわ~

アカンな~同好会 | 2014年10月28日 20:14