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チャーシュー、メンマ、刻みネギに海苔がのり、ご対面。多加水中細ストレート麺に茶濁した豚骨鶏ガラ醤油スープです。ヤワめの麺にダシの旨味の感じさせるスープは甘味があり、醤油ダレの効果もあってか深みもあります。インパクトはないですが、洗練された秀逸なスープです。その上お刺身やづけ丼などのメニューはご主人の人柄からも板前のような和の要素を思わせます。夜限定のしおラーメンも気になるところです。
さすらいのラーラー人
scirocco（実況中継風）
SBT
fuku
とまそん＠ラーメン食べて詠います
フェラーリ
チャーシュー、メンマ、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
多加水中細ストレート麺に茶濁した豚骨鶏ガラ醤油スープです。
ヤワめの麺にダシの旨味の感じさせるスープは甘味があり、醤油ダレの効果もあってか深みもあります。インパクトはないですが、洗練された秀逸なスープです。その上お刺身やづけ丼などのメニューはご主人の人柄からも板前のような和の要素を思わせます。
夜限定のしおラーメンも気になるところです。