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「マーボーメン(750円)」@中華料理 菊凰の写真9/30(火)20:45 前4後0
 
ホールに男性一人。厨房はよく見えなかったが年配の男性が一人いたのは分かった。
すっきりした醤油スープにトッピングされたマーボー豆腐の辛みが相俟ってなかなかおいしい。とろみのある餡と豆腐がやや少ないのが残念。辛さレベルはピリ辛よりも一段上で丁度良い。中細ストレート麺はなめらかな麺肌で適度な歯ごたえ。具は、先述の豆腐、挽肉、ネギ。街中華の王道タイプな一杯だった。もう少しマーボー豆腐の存在感があると更に良かった。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

たっぷりスープだけににマーボーの量は少なめに見えますね。
でも辛味の強いマーボーは辛党な自分的には好みです(^^)

酒乱 | 2014年10月4日 18:46

酒乱さん、こんばんは!

マーボーの量がもう少しほしかったです。味わいは良かったです。

なまえ | 2014年10月11日 22:59