１０月４日（土）１１時訪問(^_^)v
開店日　２０１４年１０月１日
開店したてでしたが後客二人(^_^)v
入り口右手の食券機で「らーめん（７００円）」を購入してカウンター席に。
カウンターの前には無料トッピングの案内などが置いてありました。
初めての店ですし、ヤサイの盛り具合も判りませんからとりあえずはニンニクだけにする予定(^^ゞ
しかし、後から入店された老夫婦、二郎系は大丈夫なのかな(^_^;)
どうも分かっていない感じなんですけどね(^^ゞ
まあ、店主さんが厨房から出て説明していましたけど。
しばらくして注文の品が到着(^_^)v
デフォでのヤサイの盛りは大したことはありませんね。
豚はちょっとパサツキ気味に見えますが厚さはなかなかのものですね。
でも、今豚は伝染病の影響で値上がりしていて大変ですよね。
まずはスープから飲んでみますがレンゲは高台の上に置かれているので自分で取ります。
なお、お冷もセルフです(^_^)v
豚感はそこそこでアブラも少ないので飲みやすくは有りますが、ジロリアン向けではなく一般人向け(^_^;)
スープを確認したら天地返しをして一緒に豚を沈めときます(^_^)v
麺は自家製の中太麺でやや平打ち気味のものでかなり柔らかめな茹で加減(^_^;)
やはり、この系統は噛みごたえの有るくらいな茹で加減が好みなんですが＿|￣|○
でも、最近はこの系統の店でも麺も細めになってきているし、茹で加減も柔らかめになっているのは一般人を意識してのことなんでしょうか^^;
豚はスープに沈めておいたらいい感じになってきましたね(^_^)v
しっかりとした肉感があり、味付けは薄めですがなかなか美味しい。
しかし、これだけ二郎系が増えてきている現在ではやはり特徴に乏しいと言えるんですよね^^;
立地条件もあまり良くないこの店で集客を考えるとやはり何か足りない感じがしてきましたm(__)m