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「濃厚つけ麺」@麺屋繁の写真太田の濃厚なつけ麺や繁に訪問!
こちらのお店は一緒の職場で働く仕込みのアラビアンジョーカーが
麺堂 稲葉に一緒に行った際
「俺はやっぱり太田の繁だわ~」って仰ったので親父とともに乗り込みました

濃厚つけ麺

ん?なになに
説明書きには地域No1の濃厚さと書いてある・・
おうふ♪確かに濃厚だ!
それでいてくどさもない!
豚も魚介もうまく手を取り合ってる感じがよくわかりますね~
メロディックスピードメタルのツインギター的な息のあった絶品のつけ汁ですね^^

麺も低加水のごわつるしこもち~!
全粒粉配合(?)の麺は見た目もうつくしく、好みの仕上がり!(✿ฺ◡ฺ‿ฺ◡ฺ)

そしてチャーシューは麺の上においてある麺屋武蔵スタイル!
炙ってあるのかな?ジューシーでうまっくす!

ただつけ汁が結構少なめなので欲望のままに浸してしまうと
なくなってしまう危険性がありますね~w
個人的にはスープ割り堪能できるくらいには増やして欲しいかなあ~

繁キックス!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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