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「ラーメン_680円」@横浜家系ラーメン 新宿小滝橋 魂心家の写真2014年10月5日(日)16:00訪店。

雨の中、子供2人を引き連れてやってまいりました。
場所はたくさんのラーメン店が並ぶ激戦区、人通りが
激しいですが、ここでやっていくのは大変そうです。

店内入るとカウンター席のみ。券売機を拝見し、全員
通常のラーメンを購入。大盛無料、ライスサービス、しかもおかわり無料。なんとステキなサービス
でしょう(T-T) と言いつつ、三人でライスを一つだけオーダー、あとはそんなに食べられないので
すべて普通でお願いしました。

待っている間に店内のポスター等拝見。スープまで完食すると何かしらカードがもらえて次回以降の
トッピングサービスになるとのこと。あとは食材、調理法について何やらいろいろと書かれています。

間もなくご対麺、さっそくいただきます。

ごわごわした短めの麺、大橋製麺の特注中太麺。低加水な麺はまとわりついたスープがなくなると、
麺味がじわじわと伝わってきます。バランス的には麺が強めです。

白いスープはクリーミー、醤油味は弱めで濃まろなスープです。食べ続けていると若干脂っこさが
キツくなってきます。。

刻み生姜が置いてあります。やっぱり生姜、ですがあまりピリリさは感じられませんでした。他には
うずらの卵、んーちょっと口の中の脂っこさがなくなります、おいしいです。

噛みづらいチャーシューは、炙った風味が少し感じられる、けっこう厚めです。にしても噛みきれ
ない、、なぜだろう。。

子供たちと一緒にライス一杯を食べました。海苔を浸して~、ライスの上に置いて~、巻いて食べる!
を伝授しますw。

無料サービスがあるので、量多く食べられる方にとって評価高くなるかもしれません。私含めて子供
たちには同じ家系でもちょっと脂っこさ印象に残ったお店です。

飲みの〆にいいかもです、どうもごちそうさまでした。

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