（１/２食目）　　　

今回訪れたお店は復活店です。　
一時、立川へ行っていたお店で一年半ぶりに竹ノ塚へ戻って来たとの事。　
そのお店に午後１時過ぎに到着して、店舗前に設置されている券売機で復活記念期間（10月1日～5日）限定の500円祭メニューの中から首題のボタンをプッシュして入店。　
そして、案内された席に着座。　
お店の体制は厨房に男女各1名が入り、ホールは女性1名で対応してました。　
先客は4組10名で、後客は時折店内待ちが発生する盛況です。　

ラーメンは席に着いてから7～8分経った頃に出来上がり、運ばれて来ました。　
見るとスープには背脂が浮いています。　
早速そのスープを啜ってみると優しい口当たり。　
出汁は豚骨がベースの様ですが、その他に魚介や香味野菜などを加えているのでこの様な口当たりが出来上がっているのでしょう。　
カエシもソフトな仕上がりで、出汁に好く合い中々美味しいです。　
麺は、軽いウエーブが付いた中太で気持ちヤワメの茹で加減。　
硬め仕上げが好きな方は物足りない食感ですが、私の様なヤワメ好みには丁度好い仕上がりです。　
具材は、チャーシュー・海苔・メンマ・糸唐辛子・水菜・刻みネギで、チャーは箸で掴むだけでポロポロと崩れるほど柔らかな品でした。　
ご馳走様。