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70点
ラーメン（大盛り＋うずら増し）[ラーメン/豚骨醤油]
一番家（愛知県名古屋市西区）激食ラーメン部 部長

「ラーメン（大盛り＋うずら増し）」@一番家の写真あの一番グループが家系ってことで、やっと訪れることができた。店に入りメニューを見て注文すると家系らしく、細かく注文を聞いてくれた。麺の硬さ以外は普通で注文し、うずらを増した。
出てきたラーメンはこれぞ家系。早速スープを一口。おぉ～旨い。と思ったのは最初の一口。二口、三口とスープを口に運ぶと塩辛さが前面に出てくる。そして後半は重たくもなってきた。ちょっと舌で転がすとしっかり処理されたマイルドな豚骨が感じられる。麺は家系に短めの多いつぶれた？太麺。具は脂身の多い丸型チャーシュー１枚、海苔３枚、ホウレンソウとウズラだ。このウズラもちょっと固めで残念。この他には刻んだ玉ねぎ「旨い玉ねぎ」も自由に入れることができる。
正直、期待が大きかっただけに落胆も大きい。脂が多かったのかなぁ。もし、次行くことがあったら塩豚骨で食べてみよう。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

あれれれれ。評価が低いねぇ。脂が多かったって？俺はあまりそんなことは感じなかったけどな。こりゃ、ちょっと体調が悪かったか？なのに、大盛+うずら増し・・・今度はベストコンディションで再訪してくだされ。

激食ラーメン部 会長 | 2014年10月6日 21:09

。。。評価が・・・低いっすね。
訪問したときはそんな印象なかったですけど、、

激食ラーメン部　課長(仮) | 2014年10月21日 16:10