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「【限定】純にぼしら〜めん(700円)」@へべれ家の写真2014.10.8 19:35 先客2名、後客1名。限定のツイートがあり夜まで残っているか不安でしたが、未食のメニューがたくさんあるので、行ってみました!まだ、限定があるようなので表題を口頭で注文しました。絶品であるチャーシューを増すかどうか悩みましたが、我慢(笑)。

5分程で着丼〜!煮干しの香りが周囲に広がるようです。しっかりと煮干しを感じられ、清湯スープですが煮干しの旨みは強く感じます♪こちらの煮干しに完全にハマりましたね☆純にぼって事なんで、動物系のスープは使用していないと思われます。煮干しだけで、美味いスープできるんですね♪

具材は、チャーシュー、キクラゲ、メンマ、海苔、タマネギ、青菜です。レアタイプのチャーシューは大きくて柔らかくて、味わいも最高!絶品です☆白湯スープではないですが、煮干しが濃いのでタマネギが良い役割を果たしていますね!葉っぱは彩りが良いですよね!あるのとないのでは、着丼の印象が違いますね。こちら具材が多くて、麺を引きづりだしての撮影が難しいです!嬉しい悲鳴です(笑)。

麺は、ほぼストレートの細麺です。しっかりとしたコシとパツンとした歯切れ、良いですね〜!純ニボスープとの相性も良い感じです。麺を啜ると口の中に広がる、煮干しの香りがたまらないですね〜!!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

私、これ好きです
夜はへべれ家さん、入りやすいしゆっくりできていいんですよね!
こっちのチャーシューもしばらく頂いてないので、行きたいですねぇ!

うまこ | 2014年10月12日 06:53

おはようございます。
この日は15分差ですれ違いでしたね。
自分もチャーシュー増しを我慢しました(^^;

店の名はライフ | 2014年10月12日 07:11

おはようございます。
700円でこの具材。
素晴らしい!

あらけん | 2014年10月12日 07:20

tomokazuさん,どうもです。
純ニボって難しいと思いますよ。
高採点は熟練してきた証ですね。

RAMENOID | 2014年10月12日 08:37

あらら
読んでたら、唾が出てきましたw。
お値段もお得感が有りますね。

ピップ | 2014年10月12日 09:27

こんばんは.
煮干レビューが続きますね.はまってますね.
これは清湯でおいしそう.煮干だけなんですね.CPも抜群なようです.

Paul | 2014年10月12日 09:42

こんにちは。
こちらの純ニボはアニマルオフでさらっといけてしまいますよね♪

|||||| | 2014年10月12日 15:46

うまこさん
これも美味いですね!
レアチャは絶品です☆

店の名はライフさん
今度は、増しちゃいそう(笑)。

あらけんさん
豪華ですよね〜☆

RAMENOIDさん
美味かったですよ〜!
こちらの情報を逃さない様に細心の注意を払っています(笑)。

ピップさん
お得ですよね〜!
具材も満載だし☆

Paulさん
煮干しにハマっています♪

||||||さん
ストレートに濃厚な煮干しが味わえますね♪
満足でした☆

tomokazu | 2014年10月13日 04:40

こんばんは。

純ニボも進化してそうですね。
出来れば自分も食べてみたい。
ニボ油って使ってましたっけ?

ももも | 2014年10月13日 20:29

もももさん
ニボ油??
自分のアホ舌には分かりませんでした。
美味かったですよ♪

tomokazu | 2014年10月15日 05:17