平日の14時10分頃訪問。店内に入り、すぐ左手にある券売機で食券を買います。メニューの種類が多いので迷うところですが、あらかじめ決めていた表記メニューのボタンをプッシュ。奥の方のカウンターに着席し、店員さんに食券を渡します。

　先客は3人、店員さんはご主人＋男性1人の計2人。着席後、コップのみ手渡してくれ、水は卓上にあるので自分で注ぎます。卓上調味料はコショー、唐辛子、ポン酢、酢。店内は入って右手が厨房で、それに向かう形でカウンター席が並んでいます。白と木目のカウンターを基調とした店内は、明るくて清潔感があります。

　らーめんの丼が、かなり大きめの受け皿に乗って到着。受け皿には、レンゲと箸も一緒に置いてあります。いただきます。具はチャーシュー2枚、メンマ、海苔、ネギ2種。チャーシューについては卓上に薀蓄が書かれていましたが、工夫して調理しているようです。細長いルックスのものが2枚乗っており、確かに柔らかくておいしい。麺はストレートの細麺です。濃い豚骨魚介のスープと合わせている例は比較的珍しいのではないでしょうか。スープは豚骨魚介で、かなり塩辛く感じました。それとともに、ほんのり甘みも感じる。細麺と組み合わせていることもあり、「俺の空」が脳裏をよぎったりもしましたが、似ているかと言われるとそこまでではないかなぁ。具と麺、スープの一体感はあると感じますが、もう少しスープのカエシや旨味を抑えてもいいかなーとの感想です。

　食べ終わり、丼とコップはそのままにして店を後にします。ごちそうさまでした。