Item: 豚星。
Rating: 90
Author: eddie

90点

eddie

★2014/10/9（木）10:40今年２度目の訪問、３人待ちに接続（後から知ったが2人前にBMさせていただいているreiさんがいたとのこと、挨拶したかったです(^-^)/）開店時は20人くらいか？台湾混蕎麦の食券を購入し、8分ほどでファンシァオ・ニンニクコールで着丼『台湾混蕎麦！かかってこいや！』で、写真をパチリ。

★スープ・・・丼の底を見るとカフェオレのような色のタレ、箸でつついてペロッ！醤油のまろやかさ旨味、甘味と後から豚出汁感じた。
★麺・・・・・J系の中で近頃ではこの位が標準のような気がする中太の平たい麺、今日は混蕎麦のせいかグミグミよりネッチリした感じ、量は270gかな？
★具・・・・・ミンチは甘辛く過度な味付けではない、生卵、海苔、ニラ、ネギ、輪切り唐辛子、ファンシァオ、ニンニク。

★よ〜く混ぜてズバーッカバーッと、ネッチリ麺にタレ、具材がよ〜く絡むこと！！旨いですね、適度なアブラと生卵が濃厚さを、ネギとニラはさっぱり感、魚粉少々、ニンニクは粗みじん切りで辛過ぎずしっかり主張し、唐辛子とファンシァオは最初ピリ辛で途中から止まらない（汗）、ミンチはポロポロでなく、塊が大きく量も多いので挽肉でも、『肉を喰った〜』って感じて、口の中は乗車率150%？です、混ぜてズバー混ぜてガバーを繰り返し麺完食・・・アレッ？タレと具材がないwww追い飯できない・・です、ギタギタ過ぎないアブラ感で満足満腹です！では『バイナラ(^-^)/』【W65.4kg】

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2014年10月9日 13:02投稿（2014年10月9日更新） | コメント (24) | このお店へのレビュー： 2件

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こんにちわ。
家からあまりに近いので後回しになっていますが、近日追随する予定です！
神奈川区内で極上の台湾が食える店が２軒もあるのは幸せです・・

アンペ | 2014年10月9日 14:15

アンペさん
コメントありがとうございます！
え〜ご近所なんですか！羨ましい限りです
神奈川区は県下でも最強地区ですね
僕もまだまだ神奈川区内で行きたい店
いっぱいです(^O^)／

eddie | 2014年10月9日 14:21

こんにちわー！
追い飯なかったですか？ちょっと残念ですね…しかしre○さんともう少しで会えましたか…惜しかったですねー(^-^)花山椒こーるしたらどっさりですかね？ちょっと欲しいけどいっぱいだとうさぎ行ったときみたいに口の中がすーすー、しちゃいそうです（≧∇≦）

koえび | 2014年10月9日 14:29

koえびさん、コメントありがとうございます！
花山椒、写真アップしたら確認して下さい！
卵黄の上と周りにわりとバッサリ（笑）です
少なめコールは出来るかと？
他のお客さんが、ファンシァオ増し増しコールしてましたが、却下されてましたよ(^O^)／

eddie | 2014年10月9日 14:41

あいやー☆ドキドキ…

koえび | 2014年10月9日 18:01

eddieさん、こんばんは。お疲れ様でした。次はご挨拶できたら嬉しいです。豚星はほんと美味しいですよね。山椒コール、次はしようと思います！

rei | 2014年10月9日 18:03

reiさん、コメントありがとうございます！
山椒コール是非に、しかしあうんですね混蕎麦に山椒！！
僕はshinの台湾まぜそばが宿題になりました(^^♪

eddie | 2014年10月9日 18:59

eddieさん、こんばんは。

ついに台湾まぜそば旋風に乗っかりましたね！
気合い入れて行きましたかぁ⁉︎

子熊 f^_^; | 2014年10月9日 19:06

こんばんは。
見ているだけで涎が出る、凶悪なビジュアルですね(笑)
今月は厳しいですが、年内中に一回は行っときたい！

saima | 2014年10月9日 19:11

こんばんは。

この店らしく豪快極まりない台湾まぜそばですね！
実に旨そうです。
貪りたくなりましたｗ

hori | 2014年10月9日 19:21

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます！
そうなんですここに行こうと思っていたので
気合注入で・・・前の日から(*_*;

saimaさん、コメントありがとうございます！
＞凶悪なビジュアルですね
そうですね！！
なので食べる方も極悪で(笑)
『かかってこいや！！』です(^^)/

horiさん、コメントありがとうございます！
豪快に貪りに・・是非いらして下さい(^^♪
ラーメンもJ系と思って食べると・・
いい意味で、裏切られるんです(^^♪

eddie | 2014年10月9日 20:45

こんばんは。
台湾混蕎麦遂に再スタートですね。これも旨いですよね。ホントにいつも魅惑の豚星。ですね。
＞口の中は乗車率150%
イイ表現です(笑)

とらのすけ | 2014年10月9日 22:58

平日朝イチは流石に空いてるんですね～
ほぼ毎回1時間待ちなので、一回そんな時に行ってみたいです～。
自分は次はカレー狙いで行きます～。

no | 2014年10月10日 00:25

とらのすけさん、コメントありがとうございます！
＞口の中は乗車率150%
どこかで、使っていただけると幸い(笑)です
＞ホントにいつも魅惑の豚星
そうですね次は普通にラーメン食べたいかな(^O^)／

no さん、コメントありがとうございます！
昨日は１０：３０頃から車で店の前を行ったりきたりしてました
報告させていただきます(笑)
１０：３０・・まだ誰もいません
１０：４０・・待ち３人いた為、コインＰに車駐車し列に接続
１０：５０・・１０～１５人待ち
１１：００・・開店時、約２０人
　　　　　というのが昨日でした(^O^)／

eddie | 2014年10月10日 07:37

おはようございます。
今のところ横浜ではココとSHINが台湾の2強ですかね。(^O^)