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「辛和えめん  ¥800」@らーめん鱗 茨木店の写真僕はあまりつけ麺や和え麺は好きじゃないけども、同僚がこちらの辛和えめんをあまりに絶賛するので、頂きました。

なるほど旨い!辛味はほどほどで旨味が強い。カイワレやネギで清涼感があり、温泉卵で円やかさもある。色合いもいい。たしかにクセになる旨さです。塩ラーメンと
同じく鶏節が振られ、なお旨味を増す!

麺も塩ラーメンと同様、太い平打ち麺。スープをしっかり絡め、旨いです。

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