この日は帰阪の際に少し回り道をしてコチラのお店に伺いました。この辺りでは数少ないラーメン店のようです。ちょうど昼時の12:00過ぎにお店に到着。喫茶店のような外観をしております。店内に入るとテーブル席の方が多くあり、すべて埋まっており人気があるようでした。メニューを拝見すると、ラーメンの他中華系の定食が豊富にあります。ラーメンではあじたまらーめんがデフォ？のようでしたのでそちらを注文しました。

少し待って写真の一杯が配膳されました。かなりデカい器がインパクトあります。スープは綺麗な黄金色をした透明度の高いものです。実際に頂くとほんのりとしたガラ感があり、塩分はまろやかで見た目通りあっさりとしております。カエシは塩メインに醤油も合わせているとあります。麺は中くらいのストレート麺です。意外にも自家製麺とのことで、軽くウネリがあり、卵の風味がきいたしなやかな食感の麺です。チャーシューは中ぶり、赤身中心のものが2枚。煮卵は味が良くしゅんで美味。それにもやし、ワカメ、ネギのトッピングです。

食後のモタレ感は皆無で、塩と醤油を合わせたというスープはとてもあっさりとしておりました。ただでさえラーメン店少ないこの辺りでは貴重なお店に思います。ごちそうさんでした。