kamepi-
陽二郎
Rio_ramen
DON丸
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コメント
毎度です～
ニボ度を標示したり呟いたりしてるようで、
分かりやすいですよね。
私も次回は淡麗で。
としくん | 2014年10月14日 08:36こんにちは。
皆さん行かれてますな～
そろそろ自分も行かなくっちゃ
乗り遅れちゃうかもww
ayashi | 2014年10月14日 08:36こんちくわ～。
海月より貴殿の評価が高いので、楽しみです！
今週行けるかな？
富士山 | 2014年10月14日 09:01もう一度濃厚食べたいのですが
再訪時は淡麗で行ってみます！
YMK | 2014年10月14日 09:25こんにちは～
ニアミスですよぉ～
貴殿の一時間後に訪問したんですｗ
2食目で～ｗｗ
美味しかったですね～
らーめんじじぃ | 2014年10月14日 10:47続いてどうも～
濃厚な鶏白湯スープにパッツン麺。
そして刻みタマネギとは間違いない感じですねーーー！
諸兄のレビュで自分も凄く気になっているお店ですｗｗ
バスの運転手 | 2014年10月14日 11:17いやあ。
kamepiさんまでこの高スコア！
やはり只者ではないですね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月14日 13:24こんにちは！
美味しいですよね〜〜！ また行きたくなっちゃいましたよ！
Hiroshi | 2014年10月14日 15:15僕も休日に行ったのに、
10分前で一番でした。その後混んできましたが。
知名度というより、「そんな混んでないんでゆっくり行こう」
って思ってるのかな、多くの人が。
やがて、きっと、混みますけどね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年10月14日 18:16こんばんはです。
良さげなビジュアルな一杯ですね〜
追随したいが・・・家から遠い・・・。
甚平 | 2014年10月14日 22:57ども～
こちらも今狙っているんですけど、タイミングが合わなくて・・・。
早く行きたいなぁ～
ニボニボしたいです♪
一日三食ラーメン | 2014年10月15日 15:48kamepi-さん こんばんは～
私も行きましたが、美味しいですねぇ～
完成度が高くってまだまだ伸びしろがある感じですね。
mocopapa(S852) | 2014年10月15日 18:48こんばんは！
最近、皆さんの評価高いですよねェ〜
回転10分前でポールなら、今が狙いめかな？
でも、ニボ度が暴走なかだったらどうしよう（≧∇≦）
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年10月15日 20:28毎度～
こちら、味はもとよりお店の雰囲気もすきでづ～
奥さま、かわいこやし～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年10月15日 20:48これは、写真もキレイです！
次回は、この同じメニューにしようかな！と思いました。
何気に、バランスいい配置してますよね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年10月17日 07:32
店内はL型カウンター11席。ご主人と奥さん二人で切盛り。
券売機で濃味玉ラーメン850円の食券を購入。「本日の煮干し度」を示す矢印は「標準」と「食べやすい」の境界を指していた。ちなみに、煮干し度は「食べやすい」「標準」「ややニボってます」「暴走中」の４段階表示。
5分程で丼が登場する。
スープは軽い粘度の鶏煮干し白湯。濃厚な鶏の旨みにミドルクラスのニボが確りと効き、好みの味わい。ニボの濃度は「本日の煮干し度」が示す通り「食べやすい」の上限レベル。塩分濃度も丁度良くバランスがとれたスープで美味しい。
麺は加水低めな細麺ストレート。茹で加減硬めで、パツンとした定番の食感で旨い。量は130ｇ。
具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、鶏団子、味玉、水菜、タマネギ、海苔。豚チャーシューはレアータイプが１枚。柔らかく旨い。鶏チャーシューはレアータイプが２枚。しっとりとして美味しい。特筆は鶏団子。軟骨入りでコリコリの食感。肉の旨みに大葉が爽やかさをプラスしこれは旨い。味玉も確りとした味付けで良好。具のレベルも全体的に高い。
他の客が替え玉を注文したので、100円玉を出して自分も注文。
替え玉は麺の上に鶏挽肉とタマネギがのり、丼底には醤油ベースと油のタレが入る構成。麺の量は130ｇ。良く混ぜて食べると、サッパリとして旨い。単品のあぶらそばとしても十分成り立つレベルだ。酢を回しかけし、2/3ほどそのまま食べてしまった。残りはスープを少しかけて完食。
完成度が高い鶏煮干し白湯に大いに満足。次回は淡麗も試してみたい。