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「はまぐりラーメン(ハーフ)+蛤(3ヶ)「702円+615円」」@伊勢桑名 はまぐり屋 貝縁の写真次に向かったお店は、有楽町駅の日比谷口に在る此方です。 
此方もビルの地下一階に在るので、お店が入っている有楽町ビルへ。 
そして、地下街の配置図を参考にお店に向かいました。 
到着するとお店は未だ開いてなく準備中。 
時間を確認すると開店の10分前なので、店舗の前に出されているカラフルなメニュー紹介板を見て時間を潰しました。 
そうしてるとラーメンだけでなく焼き蛤も食べたくなり、定刻に開店したお店に入店した私はラーメンと焼き蛤を口頭で注文。 
尚、当日の入り状況は後客が1名でした。 

ラーメンの出来上がりは比較的早く、注文してから5~6分で運ばれて来たので何時もの通りスープから頂きましょう。 
啜ってみると蛤の味が全面に出て中々美味しいです。 
カエシの塩味は程好く出汁の旨味の引き立て役に徹している様です。 
麺は、ストレートの細い品でチョイ硬の茹で加減。 
歯切れが良くスープの絡みも悪く有りません。 
具材は、蛤に青ネギとシンプルな構成でした。 

焼き蛤は、ラーメンを略食べ終わった頃に出来上り運ばれて来ました。 
食べてみるとラーメンの中に入っていた品とは違った味付けなので美味しく頂きましたが、身は2~3センチと余り大きくないですね。   
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~
焼き蛤が旨そうですね~(笑)
ここは初めて知りましたよ。
出汁も蛤が効いてるなんていいですね。
ブックしておきます^^

右京 | 2014年10月16日 19:44