平日の１３時半過ぎに到着。こちらのビルに来るのは久し振りであるが、長く続けられているお店が多い。こちらのお店は一年半前に開店したようで、掲題のメニューをお目当てに来店。この時間なので、来店客は数名。店員は若い方が多く、談笑が聞こえてきた。はまぐりラーメンセット（９５０円）をオーダー。店内のメニューを見ているとあっという間にセットが出てきた。

出てきたラーメンは見た目あっさり系というビジュアルで、ふっくらとした蛤が浮いていた。スープを飲んでみると、蛤からの出汁が効いていて美味しい！塩の加減も丁度良く、上品な味わいでいきなり止まらない感覚になった。蛤の旨みのみが全面に出ているスープで、さすが蛤卸が成せる業である。不如帰（幡ヶ谷）の蛤メインに色々な素材を出している味とはまた違った美味しさが出ていた。麺は細いストレートの麺で食べてみると、ポキポキ感があって美味しいが、少し絡まっている部分があった。それを解して食べてみても美味しいが、やはり少し粉っぽく感じられた。量的には気持ち少なめである。この麺は焼きハマグリ新三郎（六本木）と同じ麺である。まあ経営も同じだからですかね。具材は桑名産蛤とあさつき。蛤は５個入っており、小さめではあるが身がふっくらとして美味しい！旨みの凝縮感が素晴らしい。確かにこの味わいなら他の具材はいらないと思った。あさつきもいアクセントで、ちゃんと存在感があった。

素材の良さを全面に出して旨さを表現しているシンプルな一杯で、時期もあるのだろうが、身のしっかりした蛤をラーメンに使い、スープに至るまで存在感を出している味わいは旨みだけでなく上品ささえ感じられた。素晴らしい具材とスープであるが、麺の茹で方はかなり残念。確かに誰でも作れるような仕様なのかもしれないが、きちんと仕上げてほしい。次回は焼き蛤の後にの〆で食べようと思う。