10/7(火)
※祝☆リニューアルオープンおめでとうございまーす！※
ってなワケで本日より新装開店の『桐龍』ｻﾝに訪問です。

19:30頃に訪問すると..
ヤハリ約30人ほどの並びがありますよーｯ！
まぁ､約1ヶ月間も改装工事のためお休みでしたからね。
さぞかし桐龍ファンはこの日を待ち望んだ事でしょう！
券売機で表題をポチって並びに接続します。

するとw(ﾟoﾟ)wマイレビュさんのMさんのお姿がっ♪
ご挨拶して並ぶ事1時間で店内へ。
ｵｫー( ﾟ∀ﾟ)ーｯ！！
店内待ち席も用意されL字のカウンター席は15席に増えて
店内広々と綺麗になりましたよー！
BGMはもちろん..エンドレスで尾崎デス♪

5分程でカウンター席に座りと間もなくコールタイム。
コールはうーん..カラメ意外全増し＋タマネギでお願いして､ご対麺〜♪
では、いただきまーす。

マゼマゼする前に先ずは具材から。
チャーシュー､卵黄､ヤサイ､鰹節､カリカリ､七味とコールのアブラ､ニンニク､タマネギです。

タレは丼底に豚骨醤油。
コレコレ♪
旨みあるタレですが決してショッパーではなく
桐龍テイストな感じになってきたのが嬉しいですよ♪

麺は平べったいウェービーな中太程度の自家製麺。
しなやかさとワシワシ感を持った美味しく優秀な麺ですよ。
コレが既に丼底の豚骨醤油ダレと絡めてあり､
それにBP？山椒？黒いツブツブの辛いヤツもガッツり絡まれての提供デス。

コレらをグリグリと良ーくマゼマゼしてズズズと啜ると､
桐龍テイストの豚骨醤油ダレと麺､具材類が三位一体となり...
コレは毎度美味しいまぜそばですね〜(*´∀｀)♪

具材の豚ｻﾝは大ぶりでフワトロ！
ワタクシのＪ系豚ｻﾝランキングでは現在トップを爆走ちぅ♪
卵黄のねっとり絡んだ麺の部分がウマウマです。
ヤサイ（ﾓﾔｼ･ｷｬﾍﾞﾂ）がタレと良く合っていて美味しいのでもう少し増やして欲しいですね。
カリカリ（ｲｶﾌﾗｲ&ﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸ）のカリカリ感､
臭みの無いミルキーなアブラと鰹節やニンニクが旨味アップに貢献してます。
が、今回の辛味が個人的に5丁目レベルの辛さの痺れまくりで遭難寸前っw
何度も何度もギブアップしようかと思いましたが...
どうにか完食っwww

美味しかったです。


今回はいつもと同じコールでしたが
辛さにヤラレちゃいましたよ..(x_x;)
次回はコールに注意してお願いしなきゃいけませんね(^｡^;)


ご馳走様でした。

また来まーす('∀'●)♪