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魚粉をふんだんに入れており、カツオ節を中心とした濃厚な魚介系のつけ汁だが、動物系のダシとのバランスが非常にとれていて芳醇な味を創り出していると思います。麺は小麦粉の力強さを感じるものすごく存在感のある太麺で、例えるなら「ますらをぶり」といった感じでしたｗとにかく、男性的な力強さと勢いを感じました。麺をズズッーと啜り、貪るようにガッーと食する！！そんなラーメンでした。
鷹
蒼風
よっしーＲ
キング
やまんば
カツオ節を中心とした濃厚な魚介系のつけ汁だが、
動物系のダシとのバランスが非常にとれていて
芳醇な味を創り出していると思います。
麺は小麦粉の力強さを感じるものすごく存在感のある太麺で、
例えるなら「ますらをぶり」といった感じでしたｗ
とにかく、男性的な力強さと勢いを感じました。
麺をズズッーと啜り、貪るようにガッーと食する！！
そんなラーメンでした。