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「煮干しラーメン」@天狗庵の写真看板に「バランス抜群の魚介スープ」とあったけど、たしかに豚骨と煮干しは良いバランスでした。ただ逆に言えば典型的またおま系!?しかも醤油辛さが強く、加水率の高い中太麺には丁度いいけどレンゲでスープだけ啜るのは抵抗あるほど。

ところが、こちらのお店では昼の時間帯ライス無料になっていて、「ら~飯」なる食べ方を推奨してたので説明通りにしてみると、かなり旨い!!!ライスに煮干しのふりかけをかけて、ラーメンの具を乗せスープをかけると言うもの。醤油辛いスープがライスには丁度で穂先メンマ、海苔、チャーシューがそれぞれ旨い!思わずライスお代わりしてしまいました。

店出る時、思わず「ご飯すごく旨かった」と言ってしまって、後からラーメン屋に対してそれは無いよなと反省。。。でも、お店の兄ちゃんニッコリしてたから、まぁイイか。

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