■2014年10月12日(日)雲 17:46訪問 17:55着丼。2014年345杯目(10月16杯目)の麺研究です。台風19号の接近により、天候が下りぎみです。
■今日の夜は、久しぶりに群馬県高崎市下小鳥町にある『獅子王』に訪問をして【獅子ふじ麺(中盛・250g・チャーシュー3枚)780円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。麺の量は、中盛250gまで無料なので中盛を注文しました。チャーシューは、1枚～3枚を指定できるので3枚を注文しました。
■訪問時に先客が3人いて、その後、6人が来店しました。
■獅子ふじ麺には、チャーシュー3枚、キャベツ、もやし、ニンニク、背脂がトッピングされていました。ニンニクと背脂の増しは可能ですが野菜増しには、対応していないようです。
■麺は、腰のある太縮れ麺で、スープは、超こってりした醤油スープでした。
■背脂が入って超こってりした醤油スープに腰のある太縮れ麺と野菜がたっぷり入って美味しかった。やっと完食できました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：超こってり
⑥お勧め度：（4.5）★★★★☆

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