会社の同期と同じ年の３人で気兼ねの無い飲み会で、
ラーメンが食べたいということになり、３次会で２１時半位にこちらに訪問。

空席が有りましたが、連席の空きが無かったので、少し待って案内となります。

待っているときに食券を取りに来るので、あるサイトを見せて味玉ゲット！
表題の麺中盛・こってりでお願いします。

程なくして着丼！
久しぶりのこちらのラーメンです。

まずはスープから。
動物系を先に感じ、後から魚介の出汁がやってくる濃厚なスープは、
塩分も丁度良く、スープもアツアツでいい感じです。
無化調のスープですが、丁寧な出汁の取り方で嫌な雑味を感じないのがＧｏｏｄ！
一緒に来た人はあっさりを注文してましたので、スープをちょっと貰います。
あっさりは先に魚介が攻めて来て、後からほんのり動物君がやって来るもので、
女性には良いかも知れませんが、男性にはこってりをお勧めします。

続いて麺。
加水率低目の丸中細ストレート麺は、小麦の風味もしっかり感じられ、
この濃厚なスープにも負けない旨みが有ります。
茹で加減もちょっと固めの茹で加減で、噛み応え・喉越し共に良いです。
麺量は普通盛だと少なめですが、同額で麺量を中盛にしてもらえるので、
飲んだ後も中盛がオススメ！

具材は「材木メンマ、チャーシュー、味玉」で、
こちらのメイン具材は材木メンマと思う程主張しています。
メンマはこの太さですが、しっかり食感を残していますが柔らかいもので、
味付けもしょっぱくなく丁度良いです。
味玉は黄身はゼリー状で、しっかり味が入っていて美味しい！
私はこの味玉は好きで、結構上位ランキングです。

途中卓上の胡椒と海老アブラを投入して、
スープにパンチと海老風味をプラスして、完食・完飲してご馳走様です。

久しぶりにこちらに来ましたが、やはり完成されたラーメンは美味しいです。