10/9(木)
本日は久しぶりに『よしかわ』ｻﾝに訪問です。
ナンでもレアチャーが薄〜くスライスされた
Yタイプに変更されたそうなのでコレは楽しみですよ〜♪

18時頃に訪問すると先客6名で後客は3名でした。
本日は店内連食予定でしたが訪問道中..
あるお店の｢本日ゲリラ限定！｣の呟きで急遽連食取り止めて
券売機で｢煮干しそば･白｣をポチってカウンター席に座ります。
チケットを渡す際｢麺カタメで♪｣お願いして､
4分程で..ごご対麺〜♪
では、いただきまーす。

先ずはスープから。
煮干しのニボ感とキレっキレの醤油感あるタイプ白。
その濃厚な旨味と味わいは開店当初よりも更に美味しくなってますよ！

麺は自家製中細ストレートなものが固めの茹で加減。
カタメコールなためボソパツな食感ですよ。
コレが自家製!?と思うほど..
某大手有名製麺屋ｻﾝにも負けず劣らず嗜好に合った美味しい麺で､
スープとの絡み､相性は抜群です。

具材は、豚･鶏のレアチャー､1/2味玉､メンマ､三つ葉､ネギ､海苔です。

ひときわ目を引くピンキーな豚レアチャーは薄くスライスされた生ハムチックなYタイプなモノが2枚。
そのまま食べるとややミルキーな感じが気になっちゃいますが
シットリと柔らかく美味しいレアチャーです。
鶏もシットリ柔らか仕上げでコチラもウマし♪
幅広メンマは繊維質でザクザクっとした歯応えのモノ。
三つ葉はフレッシュで緑の風味が良いですよ。
大きめカットのネギもスープの旨味アップに貢献。
海苔も大ぶりで風味が良いモノ。

サクッと完食っ！
スープも完飲っ♪

美味しかったです。


この価格でこのクオリティーはナンの文句もございませんっ(￣^￣)ゞ
更に美味しく...
と､頑張っている店主さんにはなかなかお会い出来ませんが...
コレからも頑張って欲しいと思います！

ご馳走様でした。

また来まーす('∀'●)♪