塩原に行くと必ず立ち寄るお店
この日は奥塩原に宿泊し、帰りがてら立ち寄らせていただきました
シャッターズ8名　相変わらずの人気店で、開店してからも外待ちが～
ウエイティングボードに名前を記入し忘れ、４人に飛び越されました
焦りましたが、開店１巡目に着席です

厨房からはせわしなく焼きそばを炒める音がしますね
やがてソースの香りとともに大量の湯気を上げた一杯が着丼♪
素朴なビジュアルです

スープは鶏ガラ主体で豚ガラか何かを使用している感じ
よくあるチャーハンについてくる中華スープのようなイメージです
元々、スープ入焼きそばが発祥した理由として、
出前のときに焼きそばにスープがかかってしまい、それがなかなかイケると評判になり商品化したとか～（数説あるようですが）
塩分は低め、素朴なスープにソース焼きそばのお味が混ざり、カエシについては味わえず
あっさりスープに炒め油がコクをプラスしていますね

麺は焼きそばで汎用されている丸刃の縮れ細麺
テロテロしているのですが、焼きそばとして一度調理されていることもあり、
スープとの絡みいかんより、中和された味わいがあります

具材は鶏の胸肉、キャベツ、彩りの細切りナルトの３種
いたってシンプルな具材
キャベツはしゃきしゃき感があり、火の通し方がちょうどよいですね
合わせるお肉が鶏肉というところが特徴的
通常だと豚の三枚肉を使用しているところが多いですものね

おやつ感覚でいただくにはちょうど良い量
するっといだだけます
お食事としていただくには大盛りか、ご飯ものとの組み合わせがよろしいかと思います
ただ、価格が年々上昇してますね
観光地価格なのでいたしかたないと思いますけど

近隣にはこちらのお店と人気を分ける、「こばや食○」さんもありますが、
あっさり系なら釜彦さん
もう少しこってり系がお好きな方はあちらセレクトで

ご当地麺、楽しいですね♪