2014/10/14

10月14日１５食限定

前日のブログで噂の「鴨白湯」が提供されるとのこと！

これは必ず食べに恋と言ってますね～♪

「カモが恋した煮干しそば」ミニライス付き￥９８０

券売機をみて・・・「強気な価格設定だな」と思った。


　スープ：濃厚な煮干し・・・それをしっかりと受け止める鴨白湯
　　　　　煮干しの旨みを追いかける様に鴨の甘みと旨みがやってくる。
　　　　　塩気はやや強めだけど、煮干しから出る塩気はこれだけ濃厚だと
　　　　　仕方ないかと？これに少しだけ醤油タレを加えて全体を
　　　　　引き締めている印象
　　　　　鴨白湯がどんな感じか何と組み合わせるか予想はしてたけど
　　　　　濃厚煮干しと組み合わせて来るとは思わなかった。


　　　麺：ほぼストレートな中細麺（現在塩煮干しで使用している麺）
　　　　　固めの茹で加減でシコシコした食感
　　　　　スープとの絡みも良く相性もいいと思います。
　　　　　今回は１２０ｇor１５０ｇから選択できて１５０ｇを選択した。

　　具材：チャーシュー、味玉半分、ネギ、玉ねぎ、メンマ
　　　　　チャーシューはバラ肉で角煮状の物
　　　　　厚さが２㎝ほどもあり、美味しくて満足♪＾＾

鶏白湯は何度も食べているけど、鴨白湯は初めての経験でした。

それも大好きな濃厚煮干しと組み合わせて提供してくれて

大満足な一杯！美味しいと心の底から思える一杯！

ミニ鴨チャー丼も見た目通りに美味しい一杯！

○周年記念とかnijiの日等で提供しても良いのでは？と思えるほど美味しい一杯でした。

やはり毎日ブログはチェックしないとっ！＾＾


また来ます

ごちそうさま


※15日に提供の可能性が有るみたいなのでブログをチェックしてみて下さい。