うまこ
James namy
ポテトはしな々派
kura-ao
孤独のグルメ
コメント
こんにちは。
味噌まぜは珍しい存在ですね。
ただ、安易な足し算的な雰囲気はしてきます。
glucose | 2014年10月15日 12:46こんにちは。
まぜそばの麺は系列店のスタミナの物と同じなのですかね。
もうちょっと具材はシンプルでもいいかも。
｜｜｜｜｜｜ | 2014年10月15日 14:53どもです。
突撃、乙です。
思ったより穏やかなレビューですね。
お味は全く別物のようで．．
裏話を聞いて行く気が失せましたが．．
ピップ | 2014年10月15日 18:14こんにちは。
本店も訪問出来いないので、まずは本店から行きたいと思います。
あらけん | 2014年10月15日 19:29新店レビュー、乙デス！
結果は、チト残念だったようですねm(._.)m
その店独自の味を作り上げるのは、大切なことですよね。
今後の発展を、陰ながら祈りましょ♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年10月15日 19:33うま度～
初レポもつ～ｗ
つうか、ロマンスグレーをものともせずに攻めるな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年10月15日 20:32おー！
お初のレビュー飾りましたね～♪
☆祝☆
このエリア・・
海上がりだとブーメランやぁ～
ももたろう | 2014年10月15日 21:49こんばんは．
さっそく行きましたね．僕も行きましたよ．
この辺りはラーメン屋に限らず食べるところがあまりないし，
まして鶏白湯なんて，けっこううれしいですよ．
で，諸事情って...?
Paul | 2014年10月15日 23:05うまこさん，どうもです。
大人の対応お見事です（笑）
RAMENOID | 2014年10月16日 03:56覇気の２号店なんですね！
とりあえず行ってみようかと思います。
tomokazu | 2014年10月16日 05:42こんにちは。
真似されるってことは、された方のお店はそれだけ良いお店である証拠。
詳しくは知りませんが、まあ、した方のレベルは、大きく違うようで。
以下自粛・・・
ももも | 2014年10月16日 12:54裏事情、私も申し上げております。だから、余計突撃しようと思います。
以下、自粛m(._.)m
団長 | 2014年10月17日 10:39glucoseさん♪
味噌は近隣の有名行列店のウリですからね
違うものですが
ｌｌｌｌｌｌさん♪
同じように感じましたね
とはいってもスタミナ自体はいただかないのですが、
スタミナ店の麺はこういったものが多いですよね
ピップさん♪
新店ですが、なかなかレビューがあがりませんね･･･
１号店の方もレビューが少ないですしね
追随よろです！
あらけんさん♪
東海に行かれることがあれば
どちらのお店も地の利が良いですね
naoさん♪
そうですね
インスパ、パクリ、この業界にはいろいろありますが、
まずは自店のオリジナルがしっかりしていないと･･･
アカンなさん♪
ふふん
運営に勝ったもんね～～～♪
ももたろうさん♪
レビューがあがらないので、初レポになってしまった･･･
東海でも北寄りの場所
ちと遠いかもです
Paulさん♪
東海在住の麺友さんと一緒だったのですが、
「この地域に新店ができたと喜んでいたのに･･･」とのことです
RAMENOIDさん♪
伊達に歳食ってないので（笑）
わかる方にはわかるでしょうね
tomokazuさん♪
行かれますか
スタミナはないですがｗ
もももさん♪
真似（インスパ、パクリ）はよくありますよね
それなら、されるお店にとっては光栄なのでしょうけどね
烏賊自粛
団長さん♪
コメントありがとうございます
二郎系はないですがｗ
もう行かれたかな？
うまこ | 2014年10月18日 09:33
同じ東海村にあるスタミナラーメン 覇気さんの二号店だそうで、伺ってみました
国道６号線沿い 広い駐車場を持つ店舗
以前は何のお店だったかなぁなどと思いながら、
「ラヲタ兼アイドルヲタのTNK君」「比較的まともなはずだったGさん」と待ち合わせ
３頭立てでゲートインです♪
品ぞろえは、淡麗系の汁そば、濃厚系の汁そば、つけそば、まぜそば の４種
せっかくの３頭なのでそれぞれ、清湯、白湯、汁無しを選択しました
店内は店舗中央にある入口左右に客席が配置され、入って左がカウンター席とテーブル席、
右側が小上がりスペースとなっていて、厨房は入口正面クローズドカウンター式
個人でもご家族連れでも入りやすそうな作りですね
セルフのお水を飲みながら待つこと数分、着丼となりました
コーンの黄色が目を惹く一杯をいただきます
白味噌系に白湯、和風な魚介、少し多めのブラペが効いたねっとりしたタレですね
味噌感が弱めでタレとしては輪郭が弱く、かなりぼやけた印象
塩分濃度はちょうど良いと思います
味噌の芳醇な風味を感じたいのですが、単一の味噌を使用かな？配合されていないのかな？
ベースに使用されている白湯の濃度はライトな印象
麺は多加水のつるもち系太麺
タレが多めなので絡みやすいと思います
コシも少し感じられるのですが、どちらかと言うとスタミナ店にありそうな麺ですね
ムッチリした麺の汁無しをいただくことが多いので、この麺は意外です
麺量は250ｇとのこと
具材はサイコロ状にカットされたバラチャーシュー
茹でモヤシ、平メンマ、青ネギ、コーン、削り節、四角く切られた海苔、白ごまパラパラ
ちょっと香ばしい味があったので、フライドガーリックかオニオンも入っていたかもしれません
全体的にぼやけた味に感じるのは具材のせいもある気がします
別皿で提供された「辛肉」をそのままいただいています
この辛いミンチ肉はとても美味しいですね！
味変のために器に大量投入すると、味が締まって食が進みます
スープ割や追い飯があるとかのアナウンスはなかったのでそのままご馳走様
以下、同席者の汁そばを味見させていただいたプチ感想です
「中華そば」濁った醤油色のスープに多加水めな細麺
スープは昔懐かしいお味 残念なことにぬるかった･･･
「海老覇道そば」シャバな白湯スープ 鶏のコクが薄いかな
麺は中細の多加水 この時の海老はネガな香り
諸事情によりツイッターなどで、近隣の有名行列店との比較がなされていますが、
味としてはそちらとは全くといってよいほど別物かと思います
有名店のリスペクト？として盛り付け等に似通った部分があるものの、
これだけ味が違うならば、こちらのお店オリジナルな一杯として仕上げれはよいのに･･･
と、おせっかいながらそう思いました
一号店である覇気さんも繁昌しているようですし、
お店のファンに喜んでいただき、発展していってくださるよう願います