※久しぶりに冷めん家

【訪問時期】2014年9月19日(金)18:16入店、先客3名、後客0名。
【動　　機】近くに来てやっている時間だったので。
【訪問回数】4回目
【注　　文】大盛(2玉)(1.190円)(激辛)
【評　　価】今回は激辛で。また値段が上がったような？。
[つけ汁]　冷たいタイプで、魚介ベースっぽい醤油ダレにラー油メインの辛さと酢による酸味、胡麻風味。今回も激辛でいい感じでした。
[　麺　]原田製麺の中細ストレート麺、茹で〆加減は良好。今回も低加水系のむっちりしたワシワシした感じの麺でつけ汁との絡みはもちろん良好。麺量は300g弱でなかなかいい感じの量ですね。
[ 具　材 ]今回は特でないので具は控えめ。
茹でキャベツを冷やしたもの、千切りのきゅうり、白髪風ネギ、脂身のないモモ肉っぽいチャーシュー７枚、タデというちょっと辛めの紫のヤツ。チャーシューはやっぱり小さめ。
キャベツは甘味があってつけ汁につけた麺と絡めて食べるのにいいですね。
【 総　評 】
今回も満足出来る一杯でした。激辛はいいですね。次こそもっと激辛を。