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麺は中太の縮れ。しっかりしたコシと、素材を感じさせる麺。スープは、鶏の旨みと、椎茸、ブラウンマッシュ、そこに海のもの。強く豊かな旨み。唐辛子がピリっと、揚げネギと白胡麻がアクセントに。ブラウンマッシュルームがアイコン。味付けの特徴の象徴。チャーシューは２種類。肩ロースとバラ。深い味と柔らかさ。どちらも絶品。メンマ、海苔、青ネギ。感じる丁寧さ。適度なボリューム。
こんにちは。 ここは自分も行ってみたいな～と思ってる店なんですよね。 チャーシューご飯も美味しそうなので行けたらそれも試してみたいですw
ayashiさん、こんにちわ。 行くのにハードルは高いですがw メニューは多彩。 サイドメニューも魅力的。 胃袋の準備をしてでw チャーシューごはん、オススメしますよw
けＮぢ
Tamagooo
NoonNoodle
Rio_ramen
91点
82点
90点
83点
82点
麺は中太の縮れ。
しっかりしたコシと、素材を感じさせる麺。
スープは、鶏の旨みと、椎茸、ブラウンマッシュ、そこに海のもの。
強く豊かな旨み。
唐辛子がピリっと、揚げネギと白胡麻がアクセントに。
ブラウンマッシュルームがアイコン。
味付けの特徴の象徴。
チャーシューは２種類。
肩ロースとバラ。
深い味と柔らかさ。
どちらも絶品。
メンマ、海苔、青ネギ。
感じる丁寧さ。
適度なボリューム。