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90点
担々豚骨らーめん ¥800[ラーメン/豚骨]
らーめん ど真ん中（大阪府茨木市）宇治家

「担々豚骨らーめん ¥800」@らーめん ど真ん中の写真濃厚豚骨とゴマペーストとカプサイシンの辛味が、１＋１＋１＝１０くらいスゴい相乗効果！唸るくらい旨いです。担々豚骨はひと月ほど前に頂いてたので、ホントは今日は味噌豚骨の予定だったけど、やっぱりこれを頼んでしまいました。

麺は加水率の高いツルツルモッチリ、チャーシューは程よく焙って旨味と脂を閉じ込めたバラ肉。どちらもスープとバッチリです。

残念なのは、替え玉の解し方が雑だった事。でも替え玉に乗ってきたチャーシューがヘタの赤身をブロック状に切った物で、これまた旨かったから、プラマイゼロ！

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