055_4.2km
豚骨らーめん（¥800）
＋レアチャーシュー2枚（¥250）
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地元の人気店を上げよと言われたら、向かいの「麺や紡」か此処「ど真ん中」。
2つのメニューを並び制覇した紡が唯一の行列店だったが、未食のデフォルト「豚骨らーめん」狙いで2.1kmを徒歩で向かい11時半頃に到着すると、どうやら此処も旨い事がバレて、6人の外並び待ちが発生していた。
10分程で店内の待ち席へとエスコート。頭をフル回転させたが誰だったか解らない、ただ懐かしさだけは確かな楽曲を聴き、よしレアチャーシューを乗せるぞと決め待機。
手前のカウンター席が空き、セルフでお冷を汲んだ後に薬味（高菜と紅生姜）を盛っていると「ご注文は？」の声を背中に受け、デフォ＋レアチャーと振り向きざまに即答した。
並び始めてから25分程で着丼。と同時に「あ、BEAT CRUSADERSか」と閃きモヤモヤは晴れ、一度丼に着目すると、縁にペロンと貼り付くレアと炙りバラ肉が色めき、誘う。
その誘惑を振り切り、レンゲを押し込み泡立つベージュの豚骨スープを掬い口に運ぶと、雑味の無いクリーミーなコクマロ豚骨がまったりと、かつ瞬発的に深々と広がる。こりゃ並ぶわ。
豚骨スープとのマッチングは随一の極細ストレート麺。ノンアレンジでもバリカタ級のボソポキ具合で、粉っぽさすら味方どころか武器と感じさせ、コクマロ豚汁を乗せスルスルと運ぶ。
レアチャーシューは舌から伝わる熱でトロけ、優しく強い肉の旨味が舌伝に浸透。炙りバラ巻きチャーシューは、脂身の甘味に乗り豚力がカリジュワと噴き出す。
コレは竹か？不思議な食感の角材系メンマも面白く、レギュラー麺に味玉半個が乗る仕様は地味にとても有難い。青ネギによるリフレッシュは必須だし、セルフの紅生姜と高菜での想定内の味変も期待通りに作用。
地元エリアの（大体）ど真ん中で濁り輝く、アメリカでもヒット（HIT IN THE USA）しそうな、コクマロ豚骨ワールド。