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改めてマイマップを見てみると…飯田橋で、あちこちレビューしていたつもりが…どうやら飯田橋〜市ヶ谷付近のラーメンの記憶はRDB入門前のものが多いようなので…7〜8年で、変わった街並を確認しつつ☆印いただいていきます^ ^青葉の匂いだぁ！とわかりやすい店内の空気。そして満席。待ち４人です！スープは、動物は案外控えめ、香りとは逆に、サラッとした印象。鰹中心に感じる魚介も比較的味わいは中レベルの存在感。極端なラーメンが出回った近年ではもはや古風な塩梅なのか？？麺は中太の極めてチュルチュル！忙しくても、盛り付け時に切るチャーシューは拘りを感じます。青葉ももはや「レジェンド」ですね〜^ ^
よしくん
00330033
Area134
くまろう1
飯田橋で、あちこちレビューしていたつもりが…
どうやら飯田橋〜市ヶ谷付近のラーメンの記憶は
RDB入門前のものが多いようなので…
7〜8年で、変わった街並を確認しつつ☆印いただいていきます^ ^
青葉の匂いだぁ！とわかりやすい店内の空気。
そして満席。待ち４人です！
スープは、動物は案外控えめ、香りとは逆に、サラッとした印象。
鰹中心に感じる魚介も比較的味わいは中レベルの存在感。
極端なラーメンが出回った近年ではもはや古風な塩梅なのか？？
麺は中太の極めてチュルチュル！
忙しくても、盛り付け時に切るチャーシューは拘りを感じます。
青葉ももはや「レジェンド」ですね〜^ ^