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「柚子胡椒味噌らーめん 750円」@飯坂ラーメン こぶしの写真6度目の訪問です。
気になっていた「柚子胡椒味噌らーめん」を頂きました。

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/212817020
まずはスープを飲んでみると思った以上に柚子胡椒が効いていますね!
柚子胡椒独特の風味とピリッとした辛さが赤味噌ベースの濃厚なスープと絶妙にマッチしてます。
これはなかなか刺激的な味わいで美味しいなー♪

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/212817013
ツルモチな食感でいつも通りの美味しさ。
柚子胡椒スープとの相性もバッチリ。

具材は炒めたモヤシ、ニラ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、刻みチャーシューにメンマ、長ネギ、ワカメ、カイワレのトッピング。
炒め野菜はボリュームも十分で文句なし。
長ネギが結構たっぷりの量なのが個人的にはポイント高いです。

柚子胡椒大好きな自分にはハマる一杯でした!
同じく柚子胡椒好きな方にはオススメします。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

酒乱さん、こんにちは!

赤味噌とゆず胡椒という組み合わせは新鮮ですね。ちょっと味の想像がつきません。
濃厚ながらもゆずらしい清涼感が感じられるのでしょうか。気になる一杯です。

なまえ | 2014年10月19日 14:36

なまえさんこんにちは。

清涼感もあるけどなんと言っても刺激を楽しむ一杯です(^^)
とても個性的なラーメンで楽しめました!

酒乱 | 2014年10月19日 15:11

こんにちは~

柚子胡椒というと、らーめん潤 蒲田店の味変アイテムしか思いつかなかったんですが、最初からスープに溶かしてあるとまた印象も違うでしょうね。
味噌との相性も良さげな予感がします。

こんばんは。

柚子胡椒、イイっすね!
僕も大好きです♪
炒め野菜もたっぷりで美味しそう!!

おさっても | 2014年10月19日 17:35

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。
自分も食べる前は味の予想がつかなかったんですけどなかなか美味しかったです!
是非とも潤の味噌ラーメンでお試しを(^^)

おさってもさんこんばんは。
柚子胡椒好きですか!
それならオススメの一杯です(^^)
逆に言えば好みが分かれそうなメニューですね。

酒乱 | 2014年10月19日 18:28

こんにちは。

豚キムチにはずいぶんミモダエさせて頂きましたが、、、
コレもなかなか官能的ですよ。あああ。。
コ、コレの豚キムINをオネダリしてみたい。。。

hima | 2014年10月19日 18:32

himaさんこんばんは。

豚キムチ味噌に柚子胡椒。。。
それは考えただけでヨダレものですね!
一人でオネダリする勇気はないのでhimaさんも福島に来て一緒にオネダリしましょう(^^)

酒乱 | 2014年10月19日 19:58

こんばんは!
味噌に柚子胡椒合いそうですね。
具材もボリュームたっぷりでおいしそう(^_^)

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。

よく考えたら「柚子味噌」なんてのもあるし柚子胡椒と味噌は相性いいんですよね!
野菜もたっぷりで満足な一杯でしたよ(^^)

酒乱 | 2014年10月19日 23:16