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※2014/10/19限定メニューです。煮干ラーメンの名店「伊吹」とのコラボメニューが提供されるとの情報をゲット！煮干ジャンキーとしては当然休日出勤を決行。スープは龍介の自慢の鶏白湯に、伊吹の店主さんが持ち込んだ高級煮干しを大量投入したとのこと。食べてみると高級煮干しのためか、エグミなどは全く感じない上品な仕上がり。カエシは薄めでスープの自体の味を良く感じる。伊吹の通常メニューよりも全然マイルドかな。麺は龍介で通常使用しているつくば製麺の物か？低加水の麺でスープとは鉄板の相性。個人的には伊吹で使用している麺の方が好み。当日は「アヘ玉」なるサイドメニューが提供されていたので当然注文。烏賊が強烈に香る所謂和え玉である。「駆逐ソバ」と「アヘ玉」の意味が最後まで分からなかったけど^^;
生ホッピー
マツダ
glucose
RAMENOID
D
M
煮干ラーメンの名店「伊吹」とのコラボメニューが提供されるとの情報をゲット！
煮干ジャンキーとしては当然休日出勤を決行。
スープは龍介の自慢の鶏白湯に、伊吹の店主さんが持ち込んだ高級煮干しを大量投入したとのこと。
食べてみると高級煮干しのためか、エグミなどは全く感じない上品な仕上がり。
カエシは薄めでスープの自体の味を良く感じる。
伊吹の通常メニューよりも全然マイルドかな。
麺は龍介で通常使用しているつくば製麺の物か？
低加水の麺でスープとは鉄板の相性。
個人的には伊吹で使用している麺の方が好み。
当日は「アヘ玉」なるサイドメニューが提供されていたので当然注文。
烏賊が強烈に香る所謂和え玉である。
「駆逐ソバ」と「アヘ玉」の意味が最後まで分からなかったけど^^;