くみちょう
久々に鶏白湯復活してました！このスープは自宅で仕込んではるようで、イベント等出店で多忙やったんで仕込みが間に合わず中々お目にかかれませんでしたがようやくお目にかかれました(笑)程なく着丼。鶏油以外全くスケルトンの鶏白湯！ある意味綺麗ですね♪このままでも麺が白湯、油を旨く絡ませて旨いですね！別皿のトッピングを丼に全て飾りました(笑)やはり二種類のチャーシューと玉ねぎがエエ仕事してますね♪ラーメンらしい様相になりました(笑)手火山式鰹節から採った濃厚出汁を投入し魚感を強くして、一気に完食全汁♪あー、旨かった！ご馳走さまでしたm(__)m
くみちょう
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