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「あさり出汁しゃもそば塩(750円)」@麺や 虎徹の写真2014.10.21 13:45 先客7名、後客数名。麺や 蒼 AOIで今の季節を堪能してからの訪問です!奥久慈しゃもを使用したスープに変更になったとの事です!駐車場には「奥久慈しゃも」のぼり旗が立てられていますね〜☆虎徹そばと悩みましたが、表題を塩&平打ち麺でお願いしました〜!

黄金に輝いているスープですね〜☆ビジュアルも良いし♪スープを口に含むと、先ずアサリが一気に口の中に広がりますね〜!しっかりとしたアサリ感は、健在ですね〜!幸せ〜☆アサリを感じ後に、しゃもを感じます。奥久慈しゃもさんは、裏方としてしっかりとアサリを支えている様に感じます。確実に以前より進化していますね〜☆

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、バラ海苔、ネギ、カイワレです。豚チャも鶏チャも美味いですね〜♪豚チャの香り、レア感、ジューシーさ好みです☆鶏チャの、しっとりしてジューシーな感じで程よいブラペ感!これの好みです!バラ海苔の香りが、アサリの風味と合っていますね!ネギも良い感じに脇役を演じていますね。

麺は、平打ちの中太麺で縮れがあるものです。何度とこちらに通っていいますが、いつも平打ちを選択してしまう程、好きな麺です☆ツル&モチっとした食感と程よいコシ!喉ゴシも良いですね〜!スープとの相性も完璧ですね☆

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 53件

コメント

おはようございます!
平打ち麺がお薦めなんですね。
忘れず覚えておきます~。

あらけん | 2014年11月3日 05:52

おはようございます。
こちら美味しいですよね!
塩、醤油、平打ち、細麺の組合わせで4通り楽しめますね(^o^)

店の名はライフ | 2014年11月3日 07:36

3種の汁そばの内、私は浅利が一番好きです
虎徹さん・・・夜ラー禁止してるので行けてない(泣)
仕事帰りに立ち寄るのがベストな場所なので~

うまこ | 2014年11月3日 11:00

こんばんは。

祝コメありがとうございました。
こちら、美味しいですよね。
上品だし、見た目もきれいだし。

ももも | 2014年11月3日 17:39

こんばんは.
けっこう遠いのにしっかり通ってますね.
どこででも食べられる一杯じゃないですからね.通う価値があるでしょう.

Paul | 2014年11月3日 21:19

こんばんは!
平打ちが合うってことは結構油っこいんですかね?
深みがある塩って感じで美味しそうです!

|||||| | 2014年11月3日 21:37

こんにちは。

遠方ながらもすでに8件めのレビューお疲れ様です。
浅利と軍鶏になってからまだ行けていないので追随したいです。

glucose | 2014年11月3日 22:45

あらけんさん
平打ち麺、超好みです♪

店の名はライフさん
そうなんですよね〜☆
しかも、虎徹そば・豊深煮干しもあるので、それぞれ4通りですからね☆

うまこさん
どれも美味いので悩むなぁ〜♪
解除しちゃいましょ。

もももさん
見た目も、味も良いですよね!

Paulさん
茨城空港に行ったついでに、寄ってみました!
通う価値有りですよ〜

||||||さん
表面に油は浮いていましたが、気になる程ではなかったです。
こちらどれ食べても美味いです♪

glucoseさん
9件目のレビをストックしました!(笑)。
進化していますよ〜☆

tomokazu | 2014年11月5日 05:16