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群馬出張の帰りに東京スカイツリー駅で下車、訪問。3階のフードコートにあります。時間も午後4時前でガラガラ。オーダー後1分もかからずに完了。トレーを持って対面のカウンターに着席。最近のとんこつはくどい味が多いので、一風堂のあっさり味は私に合います。早速、スープよりいきます。3年前以上に食べたのですが、味は変わらず、あっさりとんこつで良いですね。トッピングも、いい量です。麺は博多の極細で、20年前に中洲で食べた記憶が蘇ります。最後は別の小皿に取ってきた紅ショウガを大量に投入。更にあっさり味で至福の時です。

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