またまた海居人に行ってきましたよ。今回で２回目。もう何も迷う事無く店に向かいます。やっぱり居酒屋ですねー。入り口をくぐるときやはりラーメン屋では無い何かを感じてしまいます。この日は、席奥の水槽前に先客がいらっしゃらなかったので、いざ着席。で、気付いた。金魚じゃなくめだかだった（汗）。そんな訳で前回のレビューの誤植に頬を赤らめながら、期待の煮干を注文しました。裏メニュー扱いだと思われ、オーダーが通るかとやや心配になりましたが、店主様のいけますの一声で安堵した次第です。で、醤油いけます？とさらに聞いたところOKとのこと。このレビューを書いてて気付いたのですが、醤油煮干ってメニューに入ってなかったんですね（汗）。ご無理を言って申し訳ありませんでした。で、待っていたところ店主様にパンプキンさんですよね、レビュー拝見させて貰いましたと言われ、更に頬を赤らめた次第です。さて、本題の醤油煮干ですが、どれどれスープを、おっニボってるじゃないですか。写真の通り、姫竹、三つ葉、海苔、チャーシューそして煮干と言えば当然のタマネギのみじん切り。麺もこれまた当然のパツっとした細麺。美味いです。さくっと完飲完食してしまいました。ラーメンとして申し分なかったです。ですが、今回はあえて煮干ジャンキーとしての一言なのですが、途中で煮干感が消えてしまいました。恐らく煮干油で煮干感を出しているので、うまくコントロールしなかったため前半で煮干感が無くなってしまったのだと思われます。この一点が非常に心残りでした。あと、三つ葉などの味の個性の強いトッピングが追い打ちをかけてしまったと思われます。さんざん強烈な煮干を頂いてきた身なので、やはり煮干とつくとどうしてもそれを期待してしまうのがいけないのですが、でもやっぱり期待してしまうのです。というわけで、ちょっと心残りになってしまったのですが、このレビューも読んでもらえることを期待して、ガチの煮干を心待ちにしております！！だって、この店の店主様、ラーメンだけじゃなくって凄腕の料理人なんですもん。居酒屋として相当レベル高いですぜ！そんな方がつくるガチの煮干、否応なく期待してしまうじゃないですか！是非、よろしくお願い致します！！