Item: ふく流らーめん 轍 本町本店
Rating: 89
Author: くみちょう

89点

麺556メンバーが順に進めている1週間限定のスンドゥブ風つけ麺「SHURI 」を頂きました！日韓の味噌をブレンドし鶏白湯魚介スープで整えて豆腐、もやし、豚バラ肉をふんだんに投入して辛めの仕上がりになっているつけ汁に平打ちの太めの麺を合わせたスンドゥブに麺をつけ込んだ状態の一品。麺の上にはいつものレアチャーシューが大振りで二枚乗ってます！熱々のつけ汁にダイブし一気に啜ります！日韓ブレンド味噌の絡みが良く旨いですね！！豆腐をふんだんに入れてます！これだけ豆腐を入れると薄くなりがちですが、濃度は上手く調整して仕上げてますね！これはタイプです！200gの麺はみるみる完食！〆のご飯に濃いめの味噌汁をふんだんにかけて流し込みます！これも旨いですね！！〆は本来なら食べないんですが、豆腐と味噌にやられました！全汁♪ご馳走さまでしたm(__)m