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コメント
バスの運転手さん こんばんはぁ～
嬉しいですね ワンコインでも手抜きなしの一杯。
麺上げに平ざる使うお店 時々見かけますが、平ざるの方が湯切りはいいですし
スープに入れるときに麺を綺麗に揃えられて見た目も美しいですよね。
店主さんがいらっしゃらなかったのは残念でしたが、嬉しい一杯ですね。
mocopapa | 2014年10月26日 23:04こんばんは。
ワンコインとはラッキーですね～
こちらのニボは、優しい感じで自分も好きですよ。
スープが伊藤なみに少ないのは御愛嬌ですね。
kamepi- | 2014年10月26日 23:19こんばんは^ ^
500円で美味しそうなラーメンが食べられるなんて嬉しいですね！
優しい味わいの煮干し^ ^いいですね（≧∇≦）
ヒデ | 2014年10月27日 00:16こんばんは！
ちょうど今日行ってきました。
来週は、鴨のフォアグラらーめんってポールさんが行ってましたよ～
一緒に行きましょう！！
麺’s | 2014年10月27日 01:14まいどぉ～♪
あら。。
肝心のポール氏はいずこへ・・？ww
ワンコイン提供だけに量も控えめな感じかしら～？
ももたろう | 2014年10月27日 02:14ども～
最近此処に酔ってないですわ、近所なのに。。。
土日の限定もほとんど食べてないし・・・
平日の方が食べられる！と最近気が付きましたわｗ
はち ～減量中～ | 2014年10月27日 06:43こちらまだお邪魔したことないので
年内中には追随したいです！
YMK | 2014年10月27日 08:59おはようございまーす！
ワンコインは嬉しいですね！
ポールさんに会いたいなぁ～♪
ﾜﾀｸｼもまた今度行って来よっとｗ
たく☆ | 2014年10月27日 09:36こんにちは。
偶々前日に訪問したら予告案内が出てまして、
さえずり会に入っていない私も
美味しい一杯をワンコインで頂くことが出来ました。
夜は気さくなポール店長さんに会えました。
中にはプレゼントを渡している方もいましたよ。
価格やそんな場面影響も重なって、とても美味しく感じられました。
歩くバオバブ（レポさぼり中） | 2014年10月27日 10:56どもです
ワンコインは良いですね。
ってか店主の誕生日に店側がサービスって珍しいｗ
☠秋☠ | 2014年10月27日 11:02ワンコインいいですねー
昼間は店主さん見かけない事が多いですよね―ｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月27日 11:51こんにちは〜。
この日は色々なお店でイベントDayでしたねぇ(^｡^;)
レインボーのお店から連食狙ってましたが..
フルコースを頂きお腹いっぱいでコチラ断念しちゃいましたw
よっしーＲ | 2014年10月27日 12:30ども～
ワンコインの日に行かれたんですね。
自分はどうするかなぁ～と悩んで、違うお店に行っちゃいました。
最近、この煮干しも食べていないので久々に狙おうかなぁ～（笑）
一日三食ラーメン | 2014年10月27日 13:16どうも～
こちらは何だかんだ言ってデフォが一番ですよ♪
まあ、自分は日曜限定ばかりでなかなか食べられないのが実情ですが…ｗ
corey（活動終了） | 2014年10月28日 10:41こんにちは～。
うわ～また見逃したorz
私もこういうの待ってたのにw
こちらの煮干しもまた食べに行きたいです。
かのう(レビュー終了) | 2014年10月29日 09:52
こうゆうのを待ってたんですよ～♪
最近、自分では珍しくお値段高めなラーメンが続きましたからねww
もちろん値段に合っているものなら納得なんですけどね(^^;)))
前日の仕事中に何となくTwitterを見ていると24日のみでポール店主さんの誕生日＆「似星感謝祭」として煮干しラーメンをワンコインの500円で提供するって事です。
この日も遅番だったし久しぶりに暖かくなったのでバイクでひとっ走りして仕事前に食べて来ましたよ～^^
この日は遅番といっても割りと早い出勤だったのでちょっと早めに出掛け11：10分には到着でシャッターPPゲットです。
開店前には何人か来るんだろうなぁ…？
って思ったんですが意外にも接続は無しで開店時間2分前にオープン^^
少しでも早くオープンしてくれるのは嬉しいですね。
残念ながらポール店主さんは居なくていつもの優しそうな店員さんと女性店員さんにご挨拶して食券を購入。
この日は表題のワンコインラーメンだけの提供だそうです♪
着席すると直ぐに常連さんらしきお客さんも何人か来店で程なく着丼頂きま～す♪
暫くぶりですが待っている間に作る作業を見てましたが麺はテボに入れて茹でますが湯切りは平ザルに移してやるんですね～♪
この平ザルさばきは素晴らしく見ていてうっとりしちゃいますね^^
スープは数種類の煮干しがベースで少し鶏も使ったエグミの無い優しい味わいです♪
表面には鶏油も浮いていて熱々、じんわり煮干しを味わえるのが良いですね～♪
麺は「三河屋製麺」の中細ストレート麺。
煮干し系で良く使われるパッツン麺とは少し違ってムチッとした食感♪
黒い粒々が見えたので全粒粉配合の麺のようです♪
具はチャーシューにメンマ・海苔・お麩・三つ葉で大判のチャーシューは提供前にバーナーで表面を炙ったものでまいう～♪
材木タイプのメンマはザクッとした食感で味付けが濃く無いのが良いですね♪
海苔は高級なものなんでしょう♪
パリッとしていて香りが良く麺を巻いて食べると幸せです♪
この手のスープにはとても良く合う個人的にも大好きな三つ葉はたくさん載せてあり嬉しくあっという間に完飲完食です♪
ポール店主さんにはお会いできませんでしたが帰り際お二人の店員さんに、
「ポールさんに誕生日おめでとう」
と、言ってください。
と、お願いするとお二人ともニッコリ笑顔で送ってくれましたぁ^^
次回は店主がいる時に訪問したいですねー。
ご馳走さまでしたぁ♪